向各位求教，有没有可供自己在家里检测酵素里面是否含.....

好心情7760 · 发表于 2016-5-28 20:28:51

使用自己做的酵素已经3、4年了，感觉越来越有一点害怕，怕自己做的酵素含有甲醇，十分想了解有没有一种仪器可以自己在家里做快速检测。去各位老师指教。

好心情7760 · 发表于 2016-5-28 20:31:10

不好意思，是请各位老师指教。

lillylu · 发表于 2016-5-28 20:34:08

你自己做的酵素是环保酵素还是实用酵素？如果是食用酵素，吃了多久了？你怕的是什么呢？

jdzx99 · 发表于 2016-5-28 23:16:32

本帖最后由 jdzx99 于 2016-5-28 23:19 编辑

淘宝有《酒中甲醇快速检测试剂盒》，前几天有位酵友发过贴，用来检测酵素，结果是甲醇超标，但以前有人送去检测部门检测的结果都是合格的，所以真的不知道是酵素中甲醇含量不同还是测试方法不一样结果会不同。也不知道这种试剂盒准确度如何。如果你测试了也请发贴来分享。

hhy0534@163.com · 发表于 2016-5-29 10:35:48

我认为只会产生乙醇（酒精），不会有甲醇。
就算有，也可忽略不计、无任何意义的，待高手老师斧正！

好心情7760 · 发表于 2016-5-29 15:36:08

jdzx99 发表于 2016-5-28 23:16
淘宝有《酒中甲醇快速检测试剂盒》，前几天有位酵友发过贴，用来检测酵素，结果是甲醇超标，但以前有人送去 ...

我也看过了，不知道是怎么回事

好心情7760 · 发表于 2016-5-29 15:39:47

hhy0534@163.com 发表于 2016-5-29 10:35
我认为只会产生乙醇（酒精），不会有甲醇。
就算有，也可忽略不计、无任何意义的，待高手老师斧正！ ...

我也是这么想的，应该不会产生太多的甲醇，可是我听说有人喝酵素眼睛喝瞎了，是甲醇导致的，就有些害怕。

jdzx99 · 发表于 2016-5-29 15:43:52

好心情7760 发表于 2016-5-29 15:39
我也是这么想的，应该不会产生太多的甲醇，可是我听说有人喝酵素眼睛喝瞎了，是甲醇导致的，就有些害怕。 ...

甲醇是会导致失明，以前只听说有人喝了劣质白酒（可能是工业酒精兑的）甲醇超标导致失明的，但还没有看到喝酵素失明的报道。

happy2016 · 发表于 2016-6-1 11:14:54

一切唯心造。思想是磁铁。你越怕什么越吸引什么。你聚焦什么就会经验到什么。家家都腌过蒜什么，从小吃到大，多少年了，有谁想到吃前要去检测合不合格吗。没有比恐惧本身更让人可怕的了。

mahongye2016 · 发表于 2016-6-1 11:26:21

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