急有干花酵素的酵母问题

angle88 · 发表于 2016-6-16 15:46:27

之前做的干花酵素发酵的酵母很漂亮白色的，材料用的是熏衣草茉莉花玫瑰花柠檬片胎菊但是到了4个月多的时候怎么酵母都变黑了啊，这是咋回事呢求解
但是香味还是很香

jdzx99 · 发表于 2016-6-16 17:23:54

还第一次看到这么黑的“白膜”，能不能把下面的液体弄点出来，放到透明的容器里发个图上来看看？如果液体很清澈也没有异味可能没什么问题，如果液体变浑浊可能是坏了？有没有ph试纸，测一下看看现在的ph是多少。

辣椒爱酵素 · 发表于 2016-6-16 19:32:51

干了的花……咋还能够再有发酵的功效呢？嗯？

jdzx99 · 发表于 2016-6-16 19:37:37

本帖最后由 jdzx99 于 2016-6-16 19:38 编辑

辣椒爱酵素发表于 2016-6-16 19:32
干了的花……咋还能够再有发酵的功效呢？嗯？

按理是应该用生鲜植物做，但我也用干玫瑰花做过一瓶酵素，发酵的很猛烈呢，成品很香。

家有小鸡 · 发表于 2016-6-18 19:21:51

鲜玫瑰发酵初期也是很猛烈的！

ziyunqian · 发表于 2016-6-22 15:35:33

我干花，鲜花都做了，很不错，密封性要好

阿弥陀佛林雨洁 · 发表于 2016-6-22 22:29:21

干花鲜花俺都有，都很好！干花的水份虽没了，但花质不变。食物中的干货不少见，还有最明显的茶叶，很是利益身体呢。我想，花的内在本质还在，就是生命还在……

润风 · 发表于 2016-6-23 14:32:36

辣椒爱酵素发表于 2016-6-16 19:32
干了的花……咋还能够再有发酵的功效呢？嗯？

干的是可以发酵的

拾荒仔 · 发表于 2016-6-28 11:18:00

变黑了应该是你密封的问题了，把变黑的表皮弄了，液体清香就没什么问题。

尹霞 · 发表于 2016-6-29 12:13:04

是不是没有搅拌，裸露的材料就发黑了？

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