做了酵素六年,总结一下关于酵素的各种问题

刘桑 · 发表于 2017-7-28 09:58:28

我做的香蕉酵素二次发酵后（是两个不同批次进行的），5个月后用来养水，装酵素的瓶子每天打开5---6次，每次取1毫升，330毫升的瓶子装满酵素用了1个多月，表面没有长白膜，看来二次发酵后易于与氧气发生反应产生白膜的菌种被灭亡了，这就是二次发酵后酵素成份趋于稳定说法的根据吧。

酵素养生ac · 发表于 2017-7-29 10:38:29

刘桑发表于 2017-7-28 09:58
我做的香蕉酵素二次发酵后（是两个不同批次进行的），5个月后用来养水，装酵素的瓶子每天打开5---6次，每次 ...

酵素养生ac · 发表于 2017-8-2 20:40:02

UWNJS · 发表于 2017-8-3 15:02:33

多谢楼主的分享。

酵素养生ac · 发表于 2017-8-6 10:52:10

酵素养生ac · 发表于 2017-8-7 20:24:10

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酵素养生ac · 发表于 2017-8-9 10:13:27

酵素养生ac · 发表于 2017-8-10 21:25:00

没有关系 · 发表于 2017-8-13 23:47:47

酵素养生ac · 发表于 2017-8-16 11:44:12

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