做了酵素六年,总结一下关于酵素的各种问题

shuishuixiu · 发表于 2018-3-16 09:17:33

蝶念花发表于 2018-1-10 23:35
我是按容器的容量，用1:3:10的配比来做的，所以不会空瓶。
前期发酵猛烈时，水不加满，也就是这个时候的 ...

为啥我的都不见发酵呢？一比一的水果酵素

shuishuixiu · 发表于 2018-3-16 09:19:22

是不是只有1:3:10的酵素，才会发酵剧烈

蝶念花 · 发表于 2018-3-17 04:42:18

shuishuixiu 发表于 2018-3-16 09:17
为啥我的都不见发酵呢？一比一的水果酵素

1:1，糖分多，会抑制发酵，但也不是不发酵。

酵素养生ac · 发表于 2018-3-24 09:17:57

酵素养生ac · 发表于 2018-3-27 20:40:23

酵素养生ac · 发表于 2018-3-30 20:13:02

晚上好

shuishuixiu · 发表于 2018-4-3 16:01:32

蝶念花发表于 2018-3-17 04:42
1:1，糖分多，会抑制发酵，但也不是不发酵。

谢谢你给我回复，我的柠檬酵素1:1的，最上边有几片长了一点白斑，我拿出去了，后来又加了点糖，现在没有再长斑了，这样还可以食用吗？

酵素养生ac · 发表于 2018-4-4 18:18:39

晚上好

酵素养生ac · 发表于 2018-4-6 12:14:41

酵素养生ac · 发表于 2018-4-7 21:40:48

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