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《浙江日报》报道环保酵素推广工作

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酵素发酵过程中可以加水吗

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发表于 2016-8-4 11:58:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
环保酵素微信公众号
我做的水果酵素有一周了,没有加水,但我感觉液体太少了,现在能不能加水?求指导。谢谢!

点评

感恩酵素甘露,感恩乐素昆菩萨,感恩温医师,感恩欧阳老师,感恩环保酵素救地球论坛净土,感恩天下与酵素结缘酵友 ..  发表于 2016-8-4 16:19
有缘人齐聚论坛,酵素救世责如山,你我大家齐努力,济世救已道路宽。  发表于 2016-8-4 16:19
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发表于 2016-8-4 14:49:01 | 显示全部楼层
绝对可以的,以我的经验,让它发酵稳定后,再加水,别浪费过多的空间。
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 楼主| 发表于 2016-8-4 16:04:48 | 显示全部楼层
厚德载物-阿文 发表于 2016-8-4 14:49
绝对可以的,以我的经验,让它发酵稳定后,再加水,别浪费过多的空间。

那发酵到什么程度再加水好呢?谢谢你的回答
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 楼主| 发表于 2016-8-4 16:05:22 | 显示全部楼层
qin04189 发表于 2016-8-4 15:33
可以加水,时间从加水的日期重新算。

谢谢!
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发表于 2016-8-4 16:19:26 | 显示全部楼层
博览众帖,多看、多学、多做,积极交流,增长知识。
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发表于 2016-8-4 16:23:51 | 显示全部楼层
你没有加水说明做的是无水酵素,既然无水酵素就不能加水,如果想把它改成有水酵素可以按1;3:10比例调整,你现在刚一周完全可以改。但加水不是随便加的,没有规矩不成方圆,不按比例做出来的结果怎么样就不知道了。
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发表于 2016-8-4 17:21:45 | 显示全部楼层
可以的,水少的酵素加水后发酵会更活跃。
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发表于 2016-8-4 21:19:45 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2016-8-5 10:49:10 | 显示全部楼层
谢谢各位   我试试看吧。
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发表于 2016-9-12 00:14:15 | 显示全部楼层
我就这么做过,先不加水,然后等糖把果内的水份逼出来,水果变焉了再放适合比例的水进去发酵,你也可以装一部分果汁出来喝,两全其美!
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