新手来报道，第一次做酵素

小喵 · 发表于 2016-8-5 15:15:57

大家好，很高兴来到这个平台，很荣幸能跟大家一起学习成长。下面是我昨天2016-8-4日做的食用酵素2瓶，都是1500毫升的

成分是：生姜，卷心菜叶，空心菜梗，红枣3个，半个苹果，半个白梨，一个百香果，新鲜柠檬若干

等待3个月之后使用。
希望大家来指出不足之处，这样便于下次改正。谢谢大家

jdzx99 · 发表于 2016-8-5 17:11:50

本帖最后由 jdzx99 于 2016-8-5 17:12 编辑

做的非常棒，不知道是环保的还是食用的，楼上说的对，菜类放多了做出来可能气味不好闻，如果是环保酵素可以加点桔皮类的调节气味。第一个月注意防爆瓶。

小喵 · 发表于 2016-8-5 18:05:42

雪儿冰相印发表于 2016-8-5 16:21
我也是新手，我觉得菜和水果最好分开，菜的味道不是很好闻，水果不要太多。 ...

谢谢您，我还不知道要分开呢，第一次做，我就都做在一起了，下次我就分开菜和水果的来做

小喵 · 发表于 2016-8-5 19:13:00

jdzx99 发表于 2016-8-5 17:11
做的非常棒，不知道是环保的还是食用的，楼上说的对，菜类放多了做出来可能气味不好闻，如果是环保酵素可以 ...

感谢亲亲回复。我做的食用酵素，谢谢哈，等到期了我就用你说的办法，又学了一招，哈哈哈

zxa1204 · 发表于 2016-8-5 20:25:57

建议先做功课再动手，本论坛有很多精典贴，好好阅读了再做吧。

小喵 · 发表于 2016-8-5 23:55:22

zxa1204 发表于 2016-8-5 20:25
建议先做功课再动手，本论坛有很多精典贴，好好阅读了再做吧。

嗯嗯，是的呢，看了帖子才开始做的，没有称，所以比例可能没有控制的很标准，下次弄个称来做

雪白羽毛 · 发表于 2016-8-8 10:44:13

听说标签要写上些感恩的话

小喵 · 发表于 2016-8-8 16:26:04

雪白羽毛发表于 2016-8-8 10:44
听说标签要写上些感恩的话

是的呢。我写了标签了，才想起来要写感谢或者赞美的话。我再写来得及吗

小喵 · 发表于 2016-8-8 19:30:50

qin04189 发表于 2016-8-8 17:25
有一瓶好像是玻璃的哦，要小心，玻璃的容易爆，有的酵素发酵时气体比较多。 ...

谢谢亲的提醒，么么哒。这2个瓶子是塑料的呢。我的空间剩余的比较多就是怕它爆瓶。我的瓶子盖子没有拧的很紧，有松一点的。

雪白羽毛 · 发表于 2016-8-9 12:25:51

小喵发表于 2016-8-8 16:26
是的呢。我写了标签了，才想起来要写感谢或者赞美的话。我再写来得及吗
...

应该可以吧

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