发酵够3个月必须过滤吗

雨过留痕 · 发表于 2016-9-8 22:15:08

我是新手做的松花粉酵素和菠萝酵素都已经4个月了，要不要过滤？还是说可以一直放瓶里发酵，越久越好？

Tenox · 发表于 2016-9-8 23:57:07

我是要喝那一罐酵素的时候才过滤出来分小瓶装，因为经常打开罐子的话会让空气中的杂菌跑进去繁殖！

萌萌523 · 发表于 2016-9-9 11:16:47

可以放着一直发酵的，放的越久越好，可以先要用的过滤出来，不要用就继续放着发酵

tasi008 · 发表于 2016-9-9 15:11:15

越放不是越酸嗎
? ?　？　？

逛来逛去 · 发表于 2016-9-9 18:33:04

tasi008 发表于 2016-9-9 15:11
越放不是越酸嗎
? ?　？　？

不是，我喝过的感受是短时间的酸。长时间一年以上的很平和，不酸

tasi008 · 发表于 2016-9-10 08:15:10

你的意思是用多少,濾多少,那沒過濾的最多可以放幾年

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[酵素制作] 发酵够3个月必须过滤吗