生姜酵素妈妈

花世界 · 发表于 2016-11-14 19:03:20

本帖最后由花世界于 2017-1-10 10:24 编辑

做酵素满一年了,食用的做了几百斤,环保的也有好几百斤.终于..有酵素妈妈啦..
无比激动....可是问题来了...
这个生姜酵素妈妈, 我捞出来了
放在玻璃罐子里.加了点柠檬酵素和食用水,和一丁点红糖这样可以养肥养大吗.

第一次有酵素妈妈,没经验..求大神支教

jdzx99 · 发表于 2016-11-14 19:46:08

这应该不是酵素妈妈，酵素妈妈是胶冻状的，像海蜇皮似的可以整张拿起来。你这个还是白膜。这是食用酵素还是环保酵素？

西瓜88 · 发表于 2016-11-14 20:26:05

酵素是复合菌种把，你这是应该细菌代谢物把，培养时候加点尿素磷酸二氢钾效果好

花世界 · 发表于 2016-11-14 23:24:23

西瓜88 发表于 2016-11-14 20:26
酵素是复合菌种把，你这是应该细菌代谢物把，培养时候加点尿素磷酸二氢钾效果好 ...

还以为是酵素妈妈呢..

花世界 · 发表于 2016-11-14 23:24:45

jdzx99 发表于 2016-11-14 19:46
这应该不是酵素妈妈，酵素妈妈是胶冻状的，像海蜇皮似的可以整张拿起来。你这个还是白膜。这是食用酵素还 ...

单一生姜酵素,养着了,看会不会变成酵素妈妈

水晶驿站 · 发表于 2016-11-15 10:42:19

酵素妈妈是胶状的，有点透，我是幸运的，刚开始做第一桶就有酵素妈妈了。听说放到新的酵素里会长出新的酵素妈妈，现在已经在试，希望有好多的酵素妈妈

花世界 · 发表于 2016-11-15 11:41:02

水晶驿站发表于 2016-11-15 10:42
酵素妈妈是胶状的，有点透，我是幸运的，刚开始做第一桶就有酵素妈妈了。听说放到新的酵素里会长出新的酵素 ...

这么好,幸运啊.

Tenox · 发表于 2016-11-15 12:21:52

哈哈，不是酵素妈妈！

叶家小槿 · 发表于 2016-11-17 14:18:18

这个是酵素成长过程中长出的白膜，不是酵素妈妈呢

西瓜88 · 发表于 2016-11-20 10:01:02

花世界发表于 2016-11-14 23:24
还以为是酵素妈妈呢..

不知道你说的酵素妈妈是什么，酵素就是一种酶，你那应该就是酶沉淀下来的

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