酵素酸豆角，让人回味无穷!

秋水莲花

酵素酸豆角，让人回味无穷!

作者：小香

酸豆角开胃，

很多人喜欢吃。

市面上卖的酸豆角，

腌得又咸又不好吃。

自己做的酸豆角，

干净又好吃，

而且还简单。

   酸豆角做法

1

倒一瓶盖的环保酵素在水里，

把豆角泡45分钟，

分解、清除豆角上的农药化肥。

2

豆角泡好后，晾干水份。

3

晾干水份后，切成段。

4

切成段后，放3汤勺盐，

    （喜欢更咸的可以加入更多的盐）

搅拌均匀。

5

搅拌均匀后，装入了乐扣的保鲜盒。

（注意，盒子必须密封）

6

加入食用酵素5汤勺。

7

密封好，每天可以摇晃一下，

让上下的豆角可以腌得均匀。

8

就这样放5天以上，

酸豆角就可以吃了哦。

我加了辣椒，又酸又辣，美味极了。

酸豆角可以炒着吃，

也可以直接食用，

我自己喜欢炒着吃，

味道更好！

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本期编辑：悦风

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