在水的管理上，我省去了稻作中一半的劳动

魏林

《一根稻草的革命》第十一篇 福冈正信著
在水的管理上，我省去了稻作中一半的劳动。即：在水稻生长的前半段时间里，将稻田
作为旱田管理，在6 月和7 月里不灌水，到了8 月才少量地让田里留些水。
8 月初，有时邻近的稻田里的稻子已长得很高，而我的稻子仍很矮小。7 月底来我家的
人都担心地询问：“这样的稻子能产大米吗？”1960 年，实验农场的场长到此，曾担心地问我：“福冈先生，你这样搞能收稻子吗？”
我回答说；“稻子是收不了，但能收大米。请您放心。”7 月末，我的稻子非常矮小，大概只有普通稻子的一半高。可是，当时每平方米的茎数已达到300 根。这并不是稻田管理的结果，而是多下了些种子。可见，达到300 根是不难做到的。
我不主张从一开始就有意识地进行管理，促使水稻分蘖。我生产大米的方法，考虑的不
是想方设法培育稻秧，使其粗壮，使其结大穗，而是尽量压制稻秧，使其长得矮小，不让其粗壮。这种方法才能获得高产。
我研究了与此相适应的水的管理。最简单的方法是，通过不使用水来抑制稻子的生长发
育。目前好像有人正在研究断水栽培的技术，我的方法比断水栽培更加彻底。使用这种方法，稻子只能长到五六十厘米高。
按照这种方法种植水稻，普通的品种即使稻茎达到400～500 根，也不会影响受光。在
某种程度上日光可以照到根部。
另外。每个稻穗大体可结100 粒(新品种水稻为200 粒)左右的大米。计算一下就可知道，
每10 公亩的产量能达到１０袋以上。
总之，不论是种植水稻还是小麦，只要多增加些茎数，不使其粗壮，就肯定能获得好收
成。结1 粒米有l 平方厘米的叶子就够了。每根茎上长3～4 片叶子，就能保证结100 粒米。
一般认为，水稻高度达到l 米左右、茎叶长得粗大时，同化作用的能力最强。其实它的
效率很差，生长的只是茎叶。淀粉的生产量虽多，但为维持其自身的生长，它自我消耗的淀
粉量也很多，扣除自身的消耗，所剩淀粉储量的比例就少了。
一般的稻田，如果每10 公亩产1000 千克稻草，它的大米产量最多为600 千克左右，即
10 袋左右。我周围的农田就是这种情况。而我种的矮小的稻子，如果产1000 千克稻草，就能收1000 千克的大米。顺利的话，能收1200 千克大米，比稻草多两成。至少要使稻草与大米等量或者低于大米的重量。
理想型的水稻理想型的水稻是什么样子呢？我在前面之所以多方面地详述了具体的技术，其最终的目的，就是要介绍理想型的水稻。什么是理想型呢？在此，不需要什么详细的技术，最好的捷径是掌握住水稻的形状。
记得大约在1965 年前后，我曾在《现代农业》上介绍过理想型的水稻。为了让人们一
目了然地了解它的形状，我用了10 年时间将其拍成了照片。
只要准确地把握了它的形状，也就找到了目标。
把实物拿在手里，对他讲：“你把稻子培育成这个样子。”对方如果是个农民，看到这一
棵稻子后，马上就会明白。
这是不是一根真正的水稻？是不是理想型的水稻？种这种水稻能不能浇水？用不用施
肥？什么时候应该做什么？对此，哪一个农民都能回答出来。对此，来到此地的人们当然也十分清楚。稻子的形状是问题的中心，最好还是先知道结论。至于在不同的地区如何种植这种理想型的水稻，我请各位自己考虑。
我觉得，除此之外，没有任何需要技术人员辛辛苦苦地进行实验，进行追踪研究的。
理想型水稻三张图，稻作的权威松岛先生认为，从叶尖向下数，第4 片叶子最长的稻子是好稻子。然而，我认为第三片叶子最长的是好稻子，第二片叶子最长的也是好稻子。我对松岛先生说，如果在稻子的幼龄期采用抑制的方法，到了晚期再追肥，让叶子后长出来，然后止叶，第二片叶子就会长得最长。这样的稻子可增加产量。我把一棵这样的稻子拿给他看，这棵稻子一穗结了130—150 粒。松岛先生笑了，他说他无法与实物抗争。
我举这个例子，是要说明科学的真理和理论是随着实验条件的变化而变化的。
松岛先生的理论是建立在把秧田中培育出的较弱的秧苗插到水田里这一稻作方法上的，
而我采用的则是直播、不灌水的方法。因此，两者的结论是相互对立的。
我提出稻高60 厘米为宜，并不是说非60 厘米不可。粗而高的品种也可获得高产，密
植和非密植也可获得高产。
总之，理想的稻作只需要在培育稻子的过程中，不要使其过早地粗壮，尽量采取压制的
方法，限制其生长。即，1 月前播种，长时间不施肥，不浇水，耐心地等待着它缓慢地生长。近年来，我采用新品种，在1 月前，按每15～30 厘米的间距播一粒种子的方法进行了
实验栽培，每一株平均为12～25 根茎，每一穗平均结250 粒。按照这一实验结果进行换算。将实现每10 公亩收获一吨的惊人的产量。它将接近按照太阳照到田地里的能量计算出的理论上的最高产量(10 公亩25 袋1500 千克)。
它证实了，如果采用不耕田、小麦和水稻都同时混播、不使用化肥和农药的自然农作法，
并按照自然型的稻怍方式进行单粒播种，便可实现科学农作法无法达到的高产。
采用自然农作法。即使在大面积种植的情况下，水稻和小麦也都可以达到8～10 袋的收
成。但是，在技术人员的眼里怀疑这是偶然和暂时的现象。他们认为，长此以往，农田会出
现贫瘠，或在某一点上出现缺陷。
然而，自然农作法有自己的理论，它在任何时候都经得起来自科学的检验。不仅如此，
自然农作法还具有一种哲学，它能从根本上批判科学和指导科学。因此，我断言它在任何时
侯都是领先于科学农作法的。
关于它的哲理，已写在我的著作《无》上面，在此不再赘述。最近，一些国家的人接受
了“无”的思想及其自然农作法，在实践上已先迈出了一步。种植柑橘的实践不剪枝、不施肥、不使用农药我也从事以柑橘类为主的果树栽培。战争刚结束时，我是从种植70 公亩柑橘和15 公亩水田起步的，现在我的果园大约已达到5 公顷。其实，我并没有有意去扩大规模，只是由于开垦新果园十分省力，并接收了被遗弃的果园，才出现了现在这样的规模。
新的果田是怎样营造起来的呢？我没有对采伐过灌木和松树的现场进行清理，只是在山坡上挖了栽种苗木的树坑，栽上了柑橘树苗。几年后从被砍伐的灌木根部长出了新的灌木，
柑橘树苗被灌木遮在了下面。我按照山林植树中惯用的方法，不断地把柑橘树苗下的灌木割
掉。在这一过程中，灌木逐渐减少了，芒草、白茅，蕨菜等繁茂起来。从这时起，我又播种
了三叶草等，培植绿肥。
六七年后终于结果了。于是我把柑橘树背后的土削去，搞成阶梯形状。现在，我的果园
同普通的果园无任何差别。
当然，我一直把全年不耕地、不施化肥、不剪枝、不消毒作为原则。
有意思的是，最初，我在灌木中培育柑橘树苗时，没有发现过介壳虫等害虫，但随着果
园的不断修整，害虫反而出现了。我发现这是在果树长大以后因放任而产生的枝条混乱造成
的。为此我开始注意按照自然型进行整枝。
在我把新果园交给农业大学毕业的儿子管理的那段时间内，他曾一度使用了化肥和农药，而后逐渐以鸡粪、农家肥为主，农药的使用也控制在机油、硫磺合剂等无公害的药剂之
内。
不要消灭害虫的天敌不进行病虫害的防治，为什么柑橘树没有发生害虫呢？对此，你们也许有疑问。
大家知道，现在因为有天敌存在，因此即使不喷洒农药，红蜡虫和角蜡虫也不会构成危
害。
有一段时间使用了普索尔之类的农药，反而导致了蜡虫的大量繁殖，为此人们尝尽了苦
头。我记得各个县都有过此教训。通过这件事大家都懂得了，杀灭天敌反而会使害虫增多。
那么，如果一点也不使用药剂，将会出现什么样的情况呢？
也许很多人会认为将发生壁虱等虫害。对付壁虱和贝壳虫，我认为还是使用硫黄合刑和
机油乳剂等比较方便，这种传统的农药十分有效。
不管怎样，事实上上述的虫害已不再发生，这也许同天敌的存在有关。即使发生了，只
要在盛夏喷洒一次200—400 倍以上的稀释的机油乳剂，就完全可以解决问题。
在此之前的六七月间，如果使用过有机磷剂等农药，此时机油乳剂的喷洒就不会有效果
了。因为天敌死了，所以必须两遍三遍地不断喷洒。
如果忍上一年不去管它，对第二年也不会产生影响。现今，消费者都喜欢外观漂亮的水果。因此，为了灭虫喷洒这样一点农药，也是出于无耐。但是，除此以外的农药完全可以不用。
一般人也赞成恢复使用传统的农药。我认为，为解决公害问题，应进一步减少农药的使
用量。当然，果消费者不计较外观的话，也能完全不使用农药。不使用农药，果树也不会干
枯。其中要注意把树培育成自然型，要留心观察环境和气象的细微变化。
如果做到常绿果树与落叶果树混栽，在树下种植绿肥和野生化的蔬菜，害就会因天敌的
存在而消失。
护天敌上曾发生过一件有趣的事，我为改良土壤，在园内栽种了森岛洋槐等树木。这种
树终年生长、发芽。为此树上生了蚜虫，以蚜虫为食的益虫瓢虫也繁殖起来了。瓢虫将蚜虫
吃尽后，从树上下来吃介壳虫。另外食花粉的益虫壁虱又把害虫壁虱吃尽了。因此，洋槐树
周围的柑橘可以不喷药消毒了，以说这是一棵天敌的保护树。
大约在10 年以前，主张使用有机肥料耕作的法国来了一位肯德先生。他看了这棵树以
后，十分激动，称这棵树是真正的母亲树。这棵森岛洋槐的树皮可以提取单宁，木质坚硬，
花是蜂蜜的源泉，叶子可作为饲料。它的根上长有根瘤菌，又使它成了一棵肥料树。同时，
它又是一棵防风、防虫的树。韩国农林省的高官看后也很振奋，他说；“我要用这种树绿化
韩国的全部荒山。”的确，这种树可成为救国之树。