过滤出来的酵素的长期保存与质量

DYUCC

          想请教一个问题，都说酵素是时间的产物，2年3年更多年，越长越好。但有时为了空出大桶子，酵素成熟后，想过滤出来用小瓶小桶分装，然后密封不动它，等个几年再服用。有些疑惑，请大神解惑。
        请问：1：分装到小瓶小桶后怎么长期保存？假如密封好，时间长了会不会坏，还是会继续发酵？
                  2：几年过后，跟不过滤出来放在大桶子内的酵素相比，功效一样吗？
                  3：又或者分装时带点酵素渣子一起密封，是不是更好？

安莉莉

来学习下

厘米

我个人觉得过滤出来会继续发酵，过滤到小口瓶密封，至今没有坏过的，口感会越来越醇

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可以过滤长期保存，越久越好，也可以不过滤放久些也可以！！

ihappy

厘米 发表于 2017-3-17 09:55
我个人觉得过滤出来会继续发酵，过滤到小口瓶密封，至今没有坏过的，口感会越来越醇 ...

请问过滤出来用什么瓶子装啊？我找不到合适的瓶子，一直没过滤。