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[酵素制作] 疑惑

发表于 2017-3-28 06:48:59 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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制作过程中，红糖可以代替黑糖不？只使用菠萝皮会影响发酵效果不？

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发表于 2017-3-28 14:14:54 | 显示全部楼层

可以,不会影响

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发表于 2017-3-29 03:31:19 | 显示全部楼层

看样子你是做环保酵素，可以用市面上便宜的红糖就行了（食用的就要讲究就点咯），按比例做会很好

菠萝皮也是挺好的原料，发酵充分，味道很香甜（我现在做的食用酵素都是连皮带肉一起）

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