酵素桑葚熟了

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小时候，听妈妈说，奶奶家屋角拐弯处那棵不大的桑树，叶子可以摘来养蚕，结的桑果是可以吃的。也许是别的大树遮挡了阳光，掠夺了养分，使我从来没见过这棵桑树结果，总怀疑这是棵假桑树。经过时总要去睢睢，没见果就开始折腾树，不多的桑叶总被我摘得七零八落，有时连树枝也折下来玩，桑树一直都甚是凋零。
         上学了，课堂上学了一篇鲁迅先生的《从百草园到三味书屋》才知道桑树结的果也叫桑葚，成熟时是紫红紫红的，据说长得像覆盆子，像小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，覆盆子的色味却比桑椹要好得远。


          覆盆子在老家随处可见，成熟时是大红色，即摘即入口，甜甜蜜蜜，百吃不腻，而关于桑葚，我仍然只能在书中想像着它的样子与味道，却从未吃过。这种“吃不到的桑葚总是美好”的念头，伴随了我的整个童年。

           自从开辟了这片酵素农场，这种从来都吃不到的“童年桑葚回忆”又涌上心头，于是我种下一大片的桑树苗，采用环保酵素自然农法种植，不施化肥，也从不打农药，只愿桑葚可长出最自然原始的味道。桑树似乎懂我情怀，知我心思，长得出奇好，沐浴着阳光雨露，迎接着风雨的洗礼，树不大，仅手指头大小，刚长到齐腰高，却枝繁叶茂，仅仅第二年就开花并结果了，心中欣喜不已。

            刚长出来的桑葚是绿色的，逐渐成长变为白色、红色成熟后为紫红色或紫黑色，成熟后味酸甜，红色较酸，紫色较甜，紫黑色特别甜。《本草新编》有“紫者为第一红者次之青则不可用”的记载。桑椹中含有多种功能性成分如芦丁、花青素、白黎芦醇等具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。
            如今，阳春三月，清新酵素农场的桑葚终于成熟了！风儿轻轻吹来，桑叶起舞、桑葚微颤，桑树与百草同在并共成长，颗颗大粒，自然熟透，红得有些黑紫，小时候只能想像着它的甜蜜，现终可细细品尝，细想也许能与鲁迅先生百草园中的桑葚媲美！














        眼前的桑树挂满了在微风中颤悠的桑葚，我忍不住采下两颗放进嘴里。那种细细的甜、久违的甜，丝丝滋润心间。悠长的回味中，我仿佛又回到了那悄然远逝却记忆犹新的童年时光！

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NZFTN 发表于 2017-4-14 08:43
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你好，酵素桑葚30元一斤