新手刚刚做了酵素来发点图

莲花啊莲花啊 · 发表于 2013-8-1 15:42:31

其实不知道在哪里发这个帖子……】
还刚开始，只做了四罐，至今一个月了，后来越做越有味道，于是又多做了几罐……求指教
顺便求问、冰片糖是不是就是冰糖？

jdzx99 · 发表于 2013-8-1 17:16:30

冰片糖不是冰糖，淘宝上有。

/:pゞYeづ梦 · 发表于 2013-8-1 17:25:19

冰片糖是红糖，较浅色的那种红糖

武汉sky · 发表于 2013-8-1 21:02:50

还是做少了。呵呵

一片茶香 · 发表于 2013-12-6 08:58:21

冰片糖就是板糖，我也有同时用冰片糖、红糖、冰糖、蜂蜜各一部份同时加着做食用的酵素。

莲花啊莲花啊 · 发表于 2014-1-20 19:08:48

{:5_127:}

如梦令 · 发表于 2014-2-20 13:31:24

从小生长在广东，比较清楚蔗糖的分类。红糖比较原生态，有利于发酵，补气血是甘蔗糖里最好的一类。除非找不到红糖，才用冰片糖（红糖再加工的产品，呵呵）

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