柴火蒸制玉灵膏，气血双补，冬天养生必备！

木本水源

玉灵膏为中医食疗古方，源自清中医名家王孟英的《随息居饮食谱》，是补血补气的臻品，中央电视台《百家讲坛》，北京电视台《养生堂》等栏目均有中医专家介绍该方。

       玉灵膏一名代参膏。自剥好龙眼，盛竹筒式瓷碗内，每肉一两，入白洋糖一钱，素体多火者，再入西洋参片，如糖之数。碗口幂以丝绵一层，日日与饭上蒸之，蒸到百次。凡衰赢、老弱，别无痰火，便滑之病者，每以开水服一匙，大补气血，立胜参芪。产妇临盆服之，尤妙。

         ——清*王孟英《随息居饮食谱》

【作 用】

补血，益气，安神，改善睡眠，益脾胃。

*  血虚，血液不足导致血不养心，所以出现睡眠障碍。玉灵膏养心血，安心神，则心得血养，自然可以安睡。

*  气血虚，则面色必定萎黄苍白，精力不济，脾胃虚弱。将正气，血液补足，可以使得面色红润，气色好正气足精力充沛，脾胃佳。

【适用症状】

血虚气虚，面色差，易疲劳，心悸，失眠多梦。

产妇需补气血者；女性生理周期不佳补气血调理者；精力不济，思虑过多，血虚气虚亚健康男性。失眠健忘，体弱易病老者。

血虚后会有一些什么症状呢？

首先是“一黄、五白、四不养”

1、“一黄”指的是面色萎黄、面色无华。总感觉脸上不是那么红润有光泽。

2、“五白”：面色苍白、嘴唇淡白、爪甲淡白、舌体淡白、眼结膜淡白。我们比较能明显注意到的是嘴唇淡白，没有血色。舌质淡白，舌边有齿痕。在安和中医育儿课堂上讲舌诊的时候，常常看到妈妈们的舌质都是淡白色的。

3、“四不养”：

        A. 血不养心：心慌心悸、失眠多梦、心神不宁。因血虚引起失眠的情况很多，尤其生产完之后很多妈妈会表示睡眠不好、失眠、多梦，这都是因为生产耗伤气血没有及时补充，血不养心造成。有些严重的甚至会出现产后抑郁的情况。

       B. 血不养肝：耳鸣耳聋、月经量少或闭经、两胁疼痛、情志不畅

血虚的女性月经量会明显减少，月经颜色偏淡。血虚的女性还容易情志不畅、脾气暴躁、易怒等。

       C. 血不养头目：头晕眼花、视力减退、健忘多梦

血虚的人还容易健忘，很多女性都会明显感觉生完孩子之后记忆力不容从前，总是脑子不好使很容易忘事！同时有些还会有眼干、眼涩的症状。

易头晕，蹲下两分钟，猛地站起来，会眼前突然变黑瞬间，然后才能正常，这样的人，往往是气血不足，但是，中医理论认为气血互生，此时补血，往往可以效果非常好。

       D. 血不养肢体：手足麻木、皮肤干燥起白屑、肢体震颤皮肤很干燥，冬天会起皮屑。同时还很容易疲劳，容易累！稍微干点家务或者逛个街都觉得浑身疲惫困倦！手脚常年容易凉、而且还比较怕冷，衣服总是要比别人多穿一件。

【产品材料】

龙眼肉（无硫无糖）+加拿大进口西洋参（磨成粉比较好吸收），10:1的比例

【制作玉灵膏】

——匠心营造

*  柴火火候不能太旺也不能太弱，全程40小时都不能离开把握火候，每四个小时加水，每天10小时蒸制共4天。
*  每10小时将膏拿出来搅拌均匀，待其冷却第二天再继续蒸制，通过热胀冷缩才能更好发挥药性，去掉火气。

——古法蒸制

硬木为柴，硬木之火为阳火，非燃气和电火所能比。
蒸笼为器，使食材最大程度保持原汁原味，更好的渗透
在底层加入大米蒸膏，大米补中气，模仿古法中“日日与饭锅上蒸之”

——精选原料

眼肉为补益佳果，现代研究发现它含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪及各种维生素，营养十分丰富，为养心补虚佳品。

西洋参含有多种人参皂甙，具有显著的抗疲劳、抗缺氧能力。它性偏凉，为阴虚体质者所宜，近人张锡纯称它性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。

龙眼肉与西洋参制膏，功能大补气血，有很好的补益效用，故清代医家王孟英称它为“代参膏”，说它“力胜参芪”。它不但效力大，而且味道极好，颇受人们的喜欢。

本方为甘温与甘寒相济的滋补剂。方中龙眼性味甘温，功能益心脾，补气血，安神益智，主治劳伤心脾，气血不足，心悸失眠，神疲体倦，面色萎黄，饮食欠佳等症。西洋参性味甘寒，功能益气养阴，生津止渴，主要含有人参皂甙，所以它与人参都有补益的作用。《医学衷中参西录》说：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。”龙眼肉与西洋参配伍，温而不燥，凉而不寒，是药食两用的滋补上品。

【保存日期】

密封包装后冰箱冷藏保存，可保存2个月，冷冻保存6个月。

【不宜人群】

孕妇和儿童不宜，感冒期间停服、湿热、痰湿、淤血体质不宜！

【注意事项】

   1、孕妇不宜：孕妇到了临盆前一周开始服用玉灵膏，可以帮助他们顺利生产。如王孟英所记载：“产妇临盆服之，尤妙。”

   2、儿童不宜：满14周岁以上的孩子如果有血虚的情况可以吃玉灵膏。

   3、感冒期间不能服用：此时身体外邪，感冒好了再继续吃。

   4、痰火痰湿还有湿热湿寒（舌苔又黄又厚或者又白又厚）不宜：可以先祛湿热湿寒后观察舌苔清爽后可再考虑服用。

   5、脾胃很虚弱的朋友可以先早上空腹一天吃10克先适应几天，再增至一天两。调理期间少吃生冷寒凉油腻的东西，多运动，作息规律同样很重要。