广东米醋的制作方法

长亭古道 · 发表于 2012-10-18 19:51:24

加盐?不会弄错吧?

jnyjh · 发表于 2012-10-19 10:57:39

长亭古道发表于 2012-10-18 19:51
加盐?不会弄错吧?

我们买的醋里面都有盐

黄钒（乐途） · 发表于 2012-10-19 12:03:29

这个帖子好，赞一个 {:5_135:}

FSWHPING · 发表于 2012-10-19 13:06:14

谢谢！请问你这种是否叫臭脚醋？三水人应该很喜欢吃的

conghuaduzi · 发表于 2012-10-22 03:16:56

jnyjh 发表于 2012-9-20 22:18
不密封可以吗？

一定要密封/

jnyjh · 发表于 2012-10-22 19:19:21

conghuaduzi 发表于 2012-10-22 03:16
一定要密封/

我就整不明白，哪里来的醋酸菌发酵的呢

薄荷薄荷 · 发表于 2012-11-26 20:27:19

这么简单？铁锅炒米行不行啊

jnyjh · 发表于 2012-11-26 21:02:03

薄荷薄荷发表于 2012-11-26 20:27
这么简单？铁锅炒米行不行啊

当然可以

积雨云 · 发表于 2012-11-28 13:31:11

jnyjh 发表于 2012-9-25 22:27
用红糖、煮熟的糙米，我可要试一试

有朋友说，黑豆按酵素的做法就和醋一样好 ...

黑豆要煮熟吗？

jnyjh · 发表于 2012-11-28 22:45:38

积雨云发表于 2012-11-28 13:31
黑豆要煮熟吗？

不需要，生的

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