葡萄酒渣做醋

君君 · 发表于 2012-10-21 19:18:31

还有想知道这是啥原理，不是很明白……

jnyjh · 发表于 2012-10-21 21:58:29

咖啡不加糖_2005 发表于 2012-10-21 17:36
这个糖指红糖还是白糖、冰糖？

都可以

jnyjh · 发表于 2012-10-21 21:59:22

美丽日记发表于 2012-10-21 18:27
做醋是不是就是发酵的时间短一些就可以吧？

温度不同发酵的时间也不同，尝一尝味道就可以

jnyjh · 发表于 2012-10-21 22:00:16

君君发表于 2012-10-21 19:14
额那果醋做啥呢？

可以调凉菜，加蜂蜜可以做醋饮

君君 · 发表于 2012-10-21 23:28:02

我的木瓜渣用来做这个了，不过现在温度就十几度，不高啊，会失败吗？你说加糖发酵不容易失败，额，加多少糖呢？

美丽日记 · 发表于 2012-10-22 10:03:47

学习了，哈哈

薄荷薄荷 · 发表于 2012-10-31 14:28:18

我的醋做了5天了，前两天没有加温，前天买了加热棒，昨晚看上面有白膜，我搅拌了一下，没有事情吧

菲飞飞 · 发表于 2012-10-31 15:20:30

梅酒的梅也能做梅子醋吗？我做了几百斤梅酒耶？

jnyjh · 发表于 2012-10-31 20:22:09

菲飞飞发表于 2012-10-31 15:20
梅酒的梅也能做梅子醋吗？我做了几百斤梅酒耶？

当然可以

芳芳 · 发表于 2012-11-13 14:29:17

学习了,用家里的梅子试试

账号		自动登录	找回密码
密码			立即注册