葡萄酒渣做醋

klcq · 发表于 2013-7-25 14:47:40

一直做葡萄酒今年做葡萄醋看看希望成功

/:pゞYeづ梦 · 发表于 2013-7-26 16:46:58

也就是说，只抽清酒？而提子与浑浊的酒都不抽，是吗？

泉水 · 发表于 2013-7-28 14:53:19

我也要去做一下！

沁乐纱 · 发表于 2013-7-28 15:39:37

水果渣做醋，真是个好主意，我之前的都给打成渣，一起装瓶了。

沁乐纱 · 发表于 2013-8-8 17:21:23

刚过滤了一小桶葡萄酒，哈哈，马上就可以尝试一下做醋了。

阳光一样的笑脸 · 发表于 2013-8-10 16:26:40

等我的葡萄酒过滤出来，我也来做醋

wilz18 · 发表于 2013-8-19 19:38:50

不知道是哪个环节做的不好，我的葡萄酒渣做的醋不酸，倒是酒味十足，是现在温度太高了吗

licyi · 发表于 2013-8-27 08:07:28

您说“加糖发酵即使温度低也不容易失败，而且可以提高酸度”
请问：加什么糖？加多少有没有个大概比例？

gzwyao · 发表于 2013-8-30 09:04:14

好帖必须收藏{:5_126:}{:5_126:}

秋天的燕 · 发表于 2013-8-30 18:37:55

jnyjh 发表于 2012-8-20 11:11
做醋没问题，一定好

老师，我想请教，您说要酸点可以放糖，那糖是什么时候放呢

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