酵素的味道

lanqu555 · 发表于 2013-8-14 21:40:50

很正常，我做的酵素也是这味道。

200600 · 发表于 2013-8-15 00:26:25

我做的菠萝的味道是酸甜加奶香。明年要大做一批

吃喝不愁jiang · 发表于 2013-8-15 05:49:10

酵素启示录
http://www.hbjsjdq.com/forum.php ... 42&fromuid=3756
请您看看，您会明白酵素的味道！

飘飞的枫树叶 · 发表于 2013-8-15 07:46:53

我的也是酸酸的，额嘴馋，一个月的香蕉酵素

武汉sky · 发表于 2013-8-15 08:07:30

就是酸，不好喝

月凤芙蓉 · 发表于 2013-8-15 09:07:12

酸的应该是正常的吧，我每天搅拌酵素完了都会抿一下筷子，发现刚做的那几天，筷子是甜的。一星期之后就是酸的，还有点酸酸苦苦的。我的酵素才半个月，后面什么情况可就不知道了。实践出真知，我会努力的。

紫陌 · 发表于 2013-8-15 09:29:01

你是不是放了橘子皮

常顺 · 发表于 2013-8-15 10:40:58

水果做的香
蔬菜(番茄\黄瓜/宁蒙)做的味就不怎好!

昔今 · 发表于 2013-8-15 11:40:10

味道跟材料有关系，就是相同的材料做的，发酵越久的酵素味道也越好！以前喝三个月到期的，酸的不能进口，后来酵素越来越多，现在喝的差不都都是一年的酵素了，和三个月的酵素简直是天壤之别哪{:5_128:}{:5_128:}{:5_128:}

阳光一样的笑脸 · 发表于 2013-8-15 14:00:54

如果感觉酸，可以加些红糖或蜜蜂喝

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