求助：哪位前辈帮忙看一下我做的环保酵素是否成功了

jix11 · 发表于 2018-3-5 16:41:39

我这个是芦荟酵素，是去年6月底做的，到现在8个多月了，怎么感觉做好的酵素都很浑浊，感觉好脏，跟大家做的不一样，这个酵素做成功了吗，问着没有什么异味，就是看着特别不好，跟别人做的那个看着差别好大

辣椒爱酵素 · 发表于 2018-3-6 10:50:14

经过发酵产生气体、制作好了之后的三个月每日必须数次放气后的才能叫酵素。成熟了的酵素经沉淀后原液会显得清澈、柔润、融合。

sanny369 · 发表于 2018-3-6 07:38:24

我没做过芦荟的，但一般标准是：只要闻着没臭味，膜没有黑膜就好了。
你过滤下再看看，很多很漂亮的展示品是过滤后的成品。
我做的芍药花，哪怕过滤了也还是浑浊，所以估计和材料也有点关系。

sanny369 · 发表于 2018-3-6 08:34:50

从右至左，依次是玉兰花、国槐花、芍药花的酵素
玉兰最浅看着最清澈，芍药的最深貌似浑浊

jix11 · 发表于 2018-3-6 09:32:06

sanny369 发表于 2018-3-6 08:34
从右至左，依次是玉兰花、国槐花、芍药花的酵素
玉兰最浅看着最清澈，芍药的最深貌似浑浊
...

好的，只要不是坏的就行，没过滤的可以用吗

sanny369 · 发表于 2018-3-6 13:24:57

具体看你的用途，我在这里看帖子发现有人说过滤了后有偶尔坏的情况，所以我就都是需要腾用桶和需要用时过滤^_^

这张前几天照的图左玉兰右国槐花的比较明显^_^
自己发微信朋友圈的时候发现的

蝶念花 · 发表于 2018-3-6 21:44:34

泡菜坛子的那个，从侧面拍一张看看

jix11 · 发表于 2018-3-12 13:36:27

蝶念花发表于 2018-3-6 21:44
泡菜坛子的那个，从侧面拍一张看看

不好意思，今天才看到，这个是那个罐子里的，麻烦你帮忙看一下，是否是成功的

蝶念花 · 发表于 2018-3-12 16:21:06

这样很好的呀

你闻闻看，有点酸味，还有一种发酵的清香味，就没问题！

建议你把坛子里的水加满，要不空间浪费了

还有，沿口边不要断水

jix11 · 发表于 2018-3-13 09:14:50

蝶念花发表于 2018-3-12 16:21
这样很好的呀你闻闻看，有点酸味，还有一种发酵的清香味，就没问题！
建议你把坛子里的 ...

的确是有很重的酸味，只要不是坏了就好，谢谢

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