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开始制作酵素，起源于自己的荨麻疹好了，妈妈的腰酸好了，有空就逛逛论坛，看贴子，偶然间看到制作时间为一个月的十种水果酵素，因为家里太多人喝酵素了，供不应求，所以就想着制作些这方面的酵素，从贴子看这种酵素治好了乳腺癌和肠癌，我想应该是对妇科和胃肠效果还是有的吧。妹妹喝了两个月快速桶做的酵素没有效果，转喝一个月传统酵素，症状有所好转，一个月后症状加状，无其它不适，权当好转反应，又喝了三四个月，期间痛经没有再出现。另一朋友的亲戚，80岁老人家听说妇科有问题，长了一粒，具体没问长在哪里。考虑到年纪大了，没上心，喝了十种水果酵素后，说竟然消了。然后长了鸡眼，看了医院吃了药，还是会痛，喝十种水果酵素后说症状好转。继续使用中。现将制作方法拿来分享下。 材料： 1. 甜菜一个、苹果一个、芭乐一个、奇异果三个、葡萄廿粒、凤梨一个（去头尾）、火龙果一个（去头尾）、青木瓜一个（去子）、蕃茄二个（去子），酪梨（即牛油果）一个（去子），上述水果洗净后风干（不能残留水份），连皮切块备用。 2. 砂糖一斤半。 3. 蜂蜜一斤。 4. 黑糖一斤半。 作法：
1. 买一个容量廿五公升的玻璃罐洗净，不能残留水份。
2. 将上述材料及菌种放入玻璃罐内。
3. 注入冷开水到罐颈处。
4. 以保鲜膜封九层以上，绑紧、勿漏气。（尝试后发现十一层比较不会长白膜，如果长白膜，就改用盖子密封）
5. 完工，静置廿五天即可饮用。 注意：
1. 发酵完即倒出过滤装瓶饮用（否则会成为水果酒）。
2. 每天至少喝90cc，可加水稀释。
3. 过滤剩余之果渣即是菌种，如果没有加菌种，则发酵30天。因为一个月制作，水果分解还不充分，可考虑二次发酵。
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发表于 2018-3-13 09:39:26
提升卡
置顶卡
变色卡
但是装好后就封紧，发酵过程中不会产气吗？一般开始的发酵产气量很大，如果不放气就有可能爆瓶（特别是玻璃瓶，没有膨胀余地），不知这个问题你是怎么控制的？