食用酵素用什么桶做放心

下雨的季节 · 发表于 2018-5-27 09:12:19

我想做食用酵素，买个10升以上的桶子，淘宝上很多但不知道选内个，你们经常做的都用的什么桶子啊

我爱酷衣尚 · 发表于 2018-5-28 10:20:59

食品级塑料桶最好。

蝶念花 · 发表于 2018-5-29 06:23:03

本帖最后由蝶念花于 2018-5-31 18:33 编辑

说了品牌不算广告吧

玻璃瓶我不敢用，质量不好把控，房子不大，万一爆瓶，麻烦就大了。

玻璃泡菜坛子挺不错，看得见，到后期看起来很漂亮，也是自动排气，但要记得加水，可是不能摞起，占地方，好在只有两个

耗油桶挺好，但是不带自动排气，这个和剁辣椒瓶我都是到餐馆收集的，来得比较慢。
我用了很多矿泉水瓶和剁辣椒瓶（都是4L左右），挺好的，做起来和挪动时不费劲，就是不知能持续多久

而且小了点，一次只能出2.5L~3L左右，不能摞起来，有点占地方，只好为了它们买了个组装货架

用来做料比较少的或者二次发酵底料还是可以。

我在网上买了几个“宛公主”食品级塑料酵素桶，带自动排气，容量可选，但价格有点高（碰到打折或者小次品就合算），不过确实好用。带压网的可以把料全部压到水下，不用老是翻来翻去，准备将长期做下去量大一点的慢慢换成这种。

暮然回首_HWXY · 发表于 2018-5-29 18:00:10

食用酵素的话，还是用玻璃瓶做最放心。

大自然梦想 · 发表于 2018-6-1 13:54:48

这个问题不用说

大自然梦想 · 发表于 2018-6-1 13:55:31

第一材质选择黑色玻璃的可避光和没胶味

大自然梦想 · 发表于 2018-6-1 13:56:01

第二，排气方面，选择带自动排气孔的

大自然梦想 · 发表于 2018-6-1 13:56:37

综合就叫：黑色玻璃带排气孔酵素发酵罐

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