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《浙江日报》报道环保酵素推广工作

查看: 8643|回复: 12

最近入手的一箱百香果,想做一桶百香果酵素!

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发表于 2018-8-11 16:44:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
环保酵素微信公众号
前几天,从原生态果园,入手了一箱百香果,
50元一箱收到43个百香果,果子大小比鸡蛋还要大些!
比市场上卖的要便宜实惠些,关键是绿色环保无公害的!
觉得正好可以用来做百香果酵素

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上网查了一下,百香果的营养与功效,全身都是宝,拥有很高的营养价值!

可以减肥,排毒养颜,促进新陈代谢,
有效安神,生津润喉,防癌抗癌,
提高免疫力,深度清理肠胃,缓解疲劳!
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待续……
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发表于 2018-8-11 23:20:39 | 显示全部楼层
百香果的果皮不适合做环保酵素……它的果皮吸取的酵素原液太多了……也不好沉淀取汁……
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发表于 2018-8-12 14:14:03 | 显示全部楼层
辣椒爱酵素 发表于 2018-8-11 23:20
百香果的果皮不适合做环保酵素……它的果皮吸取的酵素原液太多了……也不好沉淀取汁……
...

时间....到一定的时间,全部沉底。
食用的话,外面的硬皮最好去掉,果肉就可以打碎一起吃。
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 楼主| 发表于 2018-8-12 14:31:53 | 显示全部楼层
辣椒爱酵素 发表于 2018-8-11 23:20
百香果的果皮不适合做环保酵素……它的果皮吸取的酵素原液太多了……也不好沉淀取汁……
...

亲爱的,谢谢您的提醒哦,百香果果皮有很高的营养价值的,想把果皮和果肉分开来做食用的酵素!
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发表于 2018-8-12 16:16:15 | 显示全部楼层
楷妈~自制酵素 发表于 2018-8-12 14:31
亲爱的,谢谢您的提醒哦,百香果果皮有很高的营养价值的,想把果皮和果肉分开来做食用的酵素!
...

百香果果皮食用酵素做好后,请在此贴提供做法细节
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发表于 2018-8-13 22:06:21 | 显示全部楼层
楷妈~自制酵素 发表于 2018-8-12 14:31
亲爱的,谢谢您的提醒哦,百香果果皮有很高的营养价值的,想把果皮和果肉分开来做食用的酵素!
...

作为一个酵素达人,杨桃、柚子皮、青橄榄、罗汉果这些鲜果食用酵素是一定要做嘀……关键时刻能救咱的喉咙和肺……这些酵素原液能起到一个很好的祛痰作用……

分享就是布施……!



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发表于 2018-8-13 22:09:55 | 显示全部楼层
蝶念花 发表于 2018-8-12 14:14
时间....到一定的时间,全部沉底。
食用的话,外面的硬皮最好去掉,果肉就可以打碎一起吃。 ...

嗯……咱酵素达人把酵素渣子一块吃的习惯都一样!~~~
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 楼主| 发表于 2018-8-15 20:40:25 | 显示全部楼层
刘桑 发表于 2018-8-12 16:16
百香果果皮食用酵素做好后,请在此贴提供做法细节

听身边的酵友说,百香果果皮做的食用酵素比较淡,所以就没做果皮食用酵素了,而是把百香果果皮做成了果皮糖,也挺不错的,很好吃呢!

百果香果肉倒是做成了鲜酿酵素了,出桶了几瓶喝了一下,口感不错的!
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发表于 2018-8-15 22:16:42 | 显示全部楼层
楷妈~自制酵素 发表于 2018-8-15 20:40
听身边的酵友说,百香果果皮做的食用酵素比较淡,所以就没做果皮食用酵素了,而是把百香果果皮做成了果皮 ...

你真能干!
请问这是全部果皮,还是外层的硬果皮、或内层的软果皮?
能说说具体的做法吗
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发表于 2018-8-16 07:11:21 | 显示全部楼层
楷妈~自制酵素 发表于 2018-8-15 20:40
听身边的酵友说,百香果果皮做的食用酵素比较淡,所以就没做果皮食用酵素了,而是把百香果果皮做成了果皮 ...

谢谢
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