食用酵素半年的身体状况

吴川海

我在2013年做了一桶水果食用酵素，直到今年5月才开始饮用。基本上每天早晚各二十毫升兑水喝，感觉较酸，偶尔就加蜂密喝。一直来我的身体状况还可以，除了湿气重，鼻炎，也没什么毛病，喝上酵素半年来，我感觉没有返病的情况，没有预计那么神奇。
不过，体质有所好转，因为鼻炎发作虽还时有发生，但流涕的症状减轻了一些。
我估计饮用酵素的朋友大多数状况应跟我相似，酵素可能不会三五天内改变状况，但只要相信丶坚持长期正确服用酵素，身体会越来越好。

吴川海

酵素与温度原创： 老平农  酵育学苑  2019-03-09
（一管之见，随时修改，仅供参考。）



发酵需要一定的温度，相当于微小的文火，持续慢熬。



温度高则速度快，品质低；
温度低则速度慢，品质高。



上冻不会使发酵停止，只是减缓，并且在化开后，材料的精华更容易释出（东北的冻柿子）。但如果容器没有弹性（塑料容器有弹性），容易被冰撑裂。



大概人感觉最舒服的环境温度，也是发酵最合适的。如果时间充足，还是温度低些好（窖藏）。



有些材料（豆、粮）可以先经过高温（蒸、煮、烤、焙），促使（加速）某些转变发生，然后再进行缓慢的低温发酵（酱、醋）。



为了获得高活性而做的酵素，材料还是越新（生）鲜越好，发酵的温度还是稍低一些好。



熟食做的酵素，营养高但活性少，可以在做好之后，与活性高的酵素进行（任意比）勾兑，互补长短，多者为主，少者为次，看用途定比例。



已经稳定而需要长期存放的酵素，最好放在温度相对低而稳定的环境。可以覆盖遮荫、用土掩埋、放室内。酵素可以与周围生态互养互助，有大树的地方最好。



塑料容器既怕高温（释放塑化剂），也怕阳光中的紫外线（破坏化学键，风化碎裂），适当遮荫（窖藏）可以避免这些问题。



酵素在使用时，温度稍微高一些，会更容易发挥活性作用。接近人体的温度最合适（饮水、泡澡）。



在用酵素处理一些材料时，往往需要加热（煮汤、养油）。高温会破坏一些活性物质，但酵素里所含的物质很丰富，作用也丰富立体，在高温下依然会有一些作用，或连锁的后续作用。



为了提高效果，可以先低温处理，或文火慢慢加热，让酵素的作用充分发挥。



在经过高温又降温之后，（水、汤、油）可以再加少量酵素（水），可以进一步优化（柔和、融合）。也可以在此时加入特殊的有针对性的（药材、调料）酵素。



长时间发酵过的酵素，和用酵素长时间养过的水，都可以认为是熟水（相对于生水）。



长时间的合适温度，和发酵材料中所含的阳光能量的转化，还有多种微生物与活性物质的活动，都可以改变水分子团的微观结构，使水更“熟化”，而且没有高温带来的破坏（活性，活水）。



熟水加熟水，还是熟水。熟水加生水，就需要存放一定时间，或（粗暴）加热，才能成为熟水。



加热就是加速。如果要马上用的，可以加热（养油、泡茶、养水）。如果已经是熟水，微微加热就可以。

吴川海

这桶的颜值高，也没有白膜

吴川海

祝乐博士佛道有成，温姐健康快乐，愿酵素拯救世界！！

吴川海

柠檬青柑酵素

吴川海

制作酵素材料配比表

吴川海

我一直有脚气，脚指间常常有许多小水泡，很痒，抓破后好了又长出来，曾经处理过几次没根治，也就不管了。8月份我用环保酵素泡澡，一入水脚有点疼痒，十分钟后没疼痒，我泡了两个小时才起水。后面又一连泡了几天，发现从此再不见长水泡了。我把环保酵素混在洗发水里使用了两个月了，目前掉发减少了一半，头屑头痒也少了
把环保酵素混在洗洁精清洁除了省力去油污，更重要的是很少水就可以去洗洁精的味:

吴川海

酵友们也欢迎你们分享一下真实的使用情况

吴川海

试试二次发酵的功效

吴川海

环保酵素，清洁和泡澡用

刘桑

吴川海 发表于 2018-10-30 16:27
环保酵素，清洁和泡澡用

你用原液泡澡，是提取清液泡澡还是连酵素渣一起泡澡？

浅浅玫瑰淡淡香

请教前辈茶枯粉在哪购买的

吴川海

刘桑 发表于 2018-10-30 20:57
你用原液泡澡，是提取清液泡澡还是连酵素渣一起泡澡？

和渣一齐泡，泡了十多次后水位降了，又加了一桶酵素，再泡十多次水又少了，没有成熟的酵素了，也不敢加凉开水，就直接加投了十斤鲜艾草和三斤糖到桶里混合。也不晓得这样操作是否正确