求解答～

嘿，我可以撩你

我是一枚酵素新手，2018年11月做的玫瑰花酵素，期间酵素只产生少量气体，今天给过滤了，打开闻起来味道是酒味，请问，我需要怎么解决？求解答～谢谢

刘桑

嘿，我可以撩你 发表于 2019-5-2 08:06
这个网址打不开呀～

终于可以做玫瑰酵素了，好高兴啊！-≡食用酵素制作≡-环保酵素救地球  http://www.hbjsjdq.com/forum.php ... =%E7%8E%AB%E7%91%B0

刘桑

嘿，我可以撩你 发表于 2019-5-2 08:06
这个网址打不开呀～

玫瑰花酵素的制作及应用（开始使用了）-≡食用酵素制作≡-环保酵素救地球  http://www.hbjsjdq.com/forum.php ... =%E7%8E%AB%E7%91%B0

刘桑

搜索 - 环保酵素救地球  http://www.hbjsjdq.com/search.ph ... =%E7%8E%AB%E7%91%B0


这个网址有解答

嘿，我可以撩你

刘桑 发表于 2019-5-1 21:32
搜索 - 环保酵素救地球  http://www.hbjsjdq.com/search.php?mod=forum&searchid=34&orderby=lastpost&ascd ...

这个网址打不开呀～

嘿，我可以撩你

刘桑 发表于 2019-5-2 20:50
终于可以做玫瑰酵素了，好高兴啊！-≡食用酵素制作≡-环保酵素救地球  http://www.hbjsjdq.com/forum.php ...

是闻起来是酒味，我已经做好了

晨曦_HEFX

我也遇到同样的问题，玫瑰酵素安安静静的，一点也没有别人说的那种猛烈的现象，我也是很疑惑。不知是什么原因引起的

刘桑

晨曦_HEFX 发表于 2019-5-6 12:57
我也遇到同样的问题，玫瑰酵素安安静静的，一点也没有别人说的那种猛烈的现象，我也是很疑惑。不知是什么原 ...

可以加点新鲜水果进去。我以前做松针粉红糖酵素（家里自己加工的，经过高温酶被破坏了）几天了都没有动静，于是放了几片砂糖橘进去，2天后发酵很剧烈，剧烈发酵有2天半时间，用视频记录了，剧烈程度就好像是海边的沙滩上，浪一阵一阵涌过来伴有像潮水般的声音，退潮时很平静，过十几秒后又重复如波浪般再次涌起。看着蛮有意思的。

[玫瑰]不忘初心[

我觉得是糖少了，可以加一些糖和其他花朵进去继续发酵，我做的玫瑰花就加了鸡蛋花和其他的花朵，几个月的酵素依旧非常香。

谢忻蓉

刘桑 发表于 2019-5-7 21:02
可以加点新鲜水果进去。我以前做松针粉红糖酵素（家里自己加工的，经过高温酶被破坏了）几天了都没有动静 ...

我也做了玫瑰花酵素。开始是酒味的，后面放久一点，味道就好了。