牛奶掺酵素

13943129213 · 发表于 2019-7-11 19:45:39

酵素掺在牛奶里一起喝的酵友？我最近把牛奶掺酵素喝了有点酸奶的感觉而且酵素倒进牛奶刹那变得特别粘稠状有没有这样喝过的朋友

开心果儿_WTEV · 发表于 2019-12-22 22:54:36

可以做成奶豆腐的，奶豆腐就是白醋与鲜奶做的，酵素也是酸的，应该也可以做。

蝶念花 · 发表于 2020-3-27 06:11:29

呵呵，牛奶遇酸就会凝结......酸奶就是用这原理做成的（用乳酸发酵），酵素也是酸的，你这样就成了楼上说的奶豆腐，再加点糖应该很好喝

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