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《浙江日报》报道环保酵素推广工作

楼主: Wangyanshj

[酵素制作] 番茄酱酵素

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 楼主| 发表于 2020-3-20 19:20:04 来自手机 | 显示全部楼层
环保酵素微信公众号
本帖最后由 Wangyanshj 于 2020-3-22 22:46 编辑
蝶念花 发表于 2020-3-17 19:57
如果没有额外添加,你说的这些除了果胶会要比新鲜番茄多以外,其余(如 维生素B群、膳食纤维、矿物质)都 ...

朋友,我只在此分享我的偶然发现,无意与您进行专业的理论的辩论,可能我先前表现得执着了些,向您道歉。
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发表于 2020-3-21 00:11:09 | 显示全部楼层
Wangyanshj 发表于 2020-3-20 19:20
朋友,我只在此分享我的偶然发现,并不想与您进行专业的理论的辩论,可能我先前表现得执着了些,向您道歉 ...

呵呵,这样说的话得我向你道歉了谢谢你的分享

我是一个有问题就想搞搞清楚的人,所以碰到疑问就提出来,并无恶意,也不是想辩论啥,毕竟我也是学习,把问题搞清楚,对大家都有好处不是吗?
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 楼主| 发表于 2020-3-22 22:13:19 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wangyanshj 于 2020-3-23 06:45 编辑
蝶念花 发表于 2020-3-21 00:11
呵呵,这样说的话得我向你道歉了谢谢你的分享

我是一个有问题就想搞搞清楚的人,所以 ...
蝶念花 发表于 2020-3-21 00:11
呵呵,这样说的话得我向你道歉了谢谢你的分享

我是一个有问题就想搞搞清楚的人,所以 ...

感谢您的关注。中医注重食疗,象醋蛋液能够治疗很多病,至于为什么呢?老辈传下来的,没人去研究,只要知道能治什么病就行了。西医倒分析得头头是道,可它按下葫芦浮起瓢,后患无穷。水果加糖加水发酵就能治疗很多西医搞不定的病,这在他们看来是不可能的。实践永远大于一切,我以个人及家人的服用体验验证对身体大有好处且无害。身体非常智慧,对它有益或有害,你仔细感受,它都会告诉你。期待您也少做一些番茄酱酵素,自己给它打打分。
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发表于 2020-3-23 06:43:09 | 显示全部楼层
Wangyanshj 发表于 2020-3-22 22:13
感谢您的关注。中医注重食疗,象醋蛋液能够治疗很多病,至于为什么呢?老辈传下来的,没人去研究,只要知道 ...

说的对!

我做酵素比较随意,有很多是食药同源的酵素,比如鱼腥草、马齿苋、蒲公英等等,水果的话,我比较喜欢菠萝,很香,味道也好,每年出菠萝季节就做一桶。其他的我也喜欢做果皮酵素,吃了水果,果皮也不浪费,洗干净就行,特别是柚子皮橘子皮酵素,药用价值也挺高的;百香果(皮)酵素,吃了百香果汁,果皮做酵素,香味独特,也持久。倒是番茄酵素做得少,只是看了坛子里说青番绿茶酵素抗癌,就做了一瓶备用。

其实有条件的话,你可以试试做点生番茄酵素作对比,因为你已经有了番茄酱酵素。或者,你也可以自己熬制番茄酱(这样可以保证无添加)和生番茄掺在一起做酵素,可以集二者的优势,可能效果更好也不定呢
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 楼主| 发表于 2020-3-23 06:50:22 来自手机 | 显示全部楼层
蝶念花 发表于 2020-3-23 06:43
说的对!

我做酵素比较随意,有很多是食药同源的酵素,比如鱼腥草、马齿苋、蒲公英等等,水果 ...

第一次做的生番茄酵素,二次发酵用的番茄酱,我是有比较的,变化非常巨大;其他类的水果也做过二次发酵的,没有太明显的变化。
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发表于 2020-3-23 16:57:52 | 显示全部楼层
Wangyanshj 发表于 2020-3-23 06:50
第一次做的生番茄酵素,二次发酵用的番茄酱,我是有比较的,变化非常巨大;其他类的水果也做过二次发酵的 ...

能具体说说这个巨大的变化吗?谢谢分享!
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 楼主| 发表于 2020-3-24 10:27:02 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wangyanshj 于 2020-3-24 20:53 编辑
蝶念花 发表于 2020-3-23 16:57
能具体说说这个巨大的变化吗?谢谢分享!

对口腔溃疡奇效;服后心明眼亮,脑子清明了,初次服用还有点儿醍醐灌顶的感觉;甚益颜色;修复表皮功能强大;护肤效果更好,脸上糙,涂上,一夜后便光滑了;通便效果更佳。文中都有提到过。
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发表于 2020-4-22 06:27:29 来自手机 | 显示全部楼层
学习了,感恩楼主大公无私的分享!
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