火龙果酒

栤葑灵魂

我5月21号做了10斤火龙果酵素酒，7月2号第一次过滤渣发现有些甜，各位大神能告诉我解决办法吗？

昨晚我滤渣后，再次加入了一些白酒进行发酵，不加白酒的话，直接甜的没办法喝啊，不知道这样的做法是否正确。

蝶念花

你好像提问的地方不对耶...这里讨论的基本是做酵素，可能你要去论酒的坛子里问问

清水清

时间太短！一两年后再喝。我做的火龙果，一年后没甜味。