如何二次制作孝素，？

神武

请问第一次做的孝素快用完了就剩残渣了，在这个基础上第二次做还需要加红糖？哪位大神帮忙解答一下，？

蝶念花

这个就不太好做二次了，酵素渣重新发酵意义不大。你可以留下一点，然后重新制作。

另外，酵（jiao）素...不是孝素

神武

蝶念花 发表于 2021-1-13 15:43
这个就不太好做二次了，酵素渣重新发酵意义不大。你可以留下一点，然后重新制作。

另外，酵（jiao）素... ...

请问如果是用酵素妈妈可以不？

蝶念花

酵素妈妈有别的用途，可以消炎等，但好像不能复制酵素，具体你可以搜搜论坛，有人很喜欢。
不过我自己没有出过很好的酵素妈妈，也不是很感兴趣，就没深究过这个话题。

神武

蝶念花 发表于 2021-1-13 23:05
酵素妈妈有别的用途，可以消炎等，但好像不能复制酵素，具体你可以搜搜论坛，有人很喜欢。
不过我自己没有 ...

谢谢你的答复，我在2020年11月份刚制做一坛子无患子孝素，气温低就用气泡膜包裹密封放在房间里，也不知几月份能做好？

蝶念花

神武 发表于 2021-1-17 10:32
谢谢你的答复，我在2020年11月份刚制做一坛子无患子孝素，气温低就用气泡膜包裹密封放在房间里，也不知几 ...

等过了这个年到月底基本上可以拿出来用了，不过你可以先倒出一瓶用着，剩下的可以加水（也可以不加）继续发酵会更好