答案揭晓：有奖竞猜贴--酵素的发酵时间-4天

田园农夫ONE

也掺和一下，估计2个月。

凌霜

雁南飞 发表于 2012-8-20 21:47
我猜的到底对不对呢？反正我做的酵素1个月大部分就沉底了，所以猜56天

我正想问你，56天表示的是五、六天还是五十六天！
你做的一个月沉底，没道理猜56天呀！{:5_129:}

昔今

太不可思议了，居然不到四天的时间就能发酵的这么好，是不是菠萝皮发酵快啊，还是因为楼主是好人{:5_129:}{:5_129:}{:5_129:}{:5_129:}{:5_129:}{:5_129:}

凌霜

昔今 发表于 2012-8-22 17:02
太不可思议了，居然不到四天的时间就能发酵的这么好，是不是菠萝皮发酵快啊，还是因为楼主是好人{ ...

呵呵，我也觉得这瓶表现太好！菠萝皮固然发酵快，但同期其他朋友做的菠萝皮还在冒气呢！家里其他桶里混有苹果皮的也还浮在上面在！
我想我的人品够好哈！{:5_117:}

分析了一下：这瓶的菠萝皮的分量多，糖放的正常量的0.4，应该算多的了！加上原瓶里甘蔗渣的酵素残留，甘蔗遇上菠萝爆发出强大的表现力了。

我想我这个记录不容易被打破哈！哈哈哈哈{:5_118:}

飞雨净尘

飞雨净尘 发表于 2012-8-20 14:45
没经验，但是，为凑热闹就胡乱蒙个时间吧，俺猜是一周 ...

真是太神奇了！俺也好幸运，蒙的差不多{:soso_e113:}，感谢老师发奖金{:soso_e192:}{:soso_e195:}。

一点绿色

四天这么快不可思议，错了还给奖金哈哈！开心！;P;P

凌霜

一点绿色 发表于 2012-8-22 20:03
四天这么快不可思议，错了还给奖金哈哈！开心！

呵呵，参与有奖！！
对了，你的桃子酵素液体会比其他的混沌些吗？我做的纯桃子果肉连皮的酵素没有其他材料的清澈，桃子全烂成渣了，液体中果肉多，所以有些浑.

昔今

凌霜 发表于 2012-8-22 18:11
呵呵，我也觉得这瓶表现太好！菠萝皮固然发酵快，但同期其他朋友做的菠萝皮还在冒气呢！家里其他桶里混有 ...

俺知道啦：好人做好事，速度就是快{:soso__10132114948632878474_3:}{:soso__10132114948632878474_3:}

五香糯米

呵,我明儿也去买试纸试试

mapletree

mapletree 发表于 2012-8-20 11:31
Only 5days

我也有一瓶菠萝皮8月11日做，桶里有一些上次梨酵素的残渣，比你早几天。4 ，5天就下沉，ph《4:victory: