鸡蛋花酵素（请教各位达人）

收获愉快 · 发表于 2013-8-28 21:54:04

一只小虫发表于 2013-8-28 18:36
这就是鸡蛋花啊，它可以吃吗？我家旁边也有。
你这种小瓶子做的就直接拿起来摇晃吧，一天摇两次，过几天 ...

鸡蛋花当然可以吃啦，可以煲糖水，晒干可以煲凉茶，祛湿的

╰⋛⋋飘雪百合 · 发表于 2013-8-28 22:17:36

没听说过这种花。

prettykitty · 发表于 2013-8-28 23:37:07

糖和水的比例不变，但可增加量

hy3502 · 发表于 2013-8-29 08:17:06

收获愉快发表于 2013-8-28 21:54
鸡蛋花当然可以吃啦，可以煲糖水，晒干可以煲凉茶，祛湿的

第一次听说鸡蛋花吃，我还怕有毒呢，我在6月份也做了一瓶鸡蛋花酵素，是在植物园捡的，现在已沉淀，开始要一直压下去的

素心向雪。 · 发表于 2013-8-29 08:43:23

鸡蛋花有好几种颜色蛮好看的还可以食用吗？，我们这边马路两旁很多的呢，也去捡些来做做？

素心向雪。 · 发表于 2013-8-29 08:44:52

楼主提醒了我，木棉花是可以食用的，留个印待来年木棉花开的季节去弄来做哈。。。。{:5_116:}

飞雨净尘 · 发表于 2013-8-29 09:26:40

一个月左右就会下沉的，因为花儿比较轻，所以我用花儿做的酵素都是很稠，正准备再做的时候将花儿的比例减去一半试试呢

萱草花 · 发表于 2013-8-29 09:54:58

米袋子0505 发表于 2013-8-28 15:08
请问是不是红糖和水的比例都要增加，直到淹没花呢？

可以呀，我做的桂花的也是，按正常比例做不起来。

米袋子0505 · 发表于 2013-8-29 20:26:00

阳光一样的笑脸发表于 2013-8-28 17:27
经过发酵很快就沉下去的

今晚看了就沉下去不少，不用再费劲的压了

米袋子0505 · 发表于 2013-8-29 20:32:52

一只小虫发表于 2013-8-28 18:36
这就是鸡蛋花啊，它可以吃吗？我家旁边也有。
你这种小瓶子做的就直接拿起来摇晃吧，一天摇两次，过几天 ...

有报道鸡蛋花可以炒鸡蛋吃，也有报道说它是夹竹桃科的有毒，可我百度看了介绍它是清凉解毒的.......我妈同事说他小时候都拿鸡蛋花和鸡蛋冲水喝治咳嗽

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