分享温医师讲座里关于食用酵素的制作

西南林木 · 发表于 2012-9-2 15:10:38

我也是红糖和蜂蜜各做了一桶.

jnyjh · 发表于 2012-9-3 13:09:44

咖啡不加糖_2005 发表于 2012-9-2 13:04
这次正好做的是一桶蜂蜜一桶糖，等到了三个月的时候对比看看。不过老人喝的话，感觉还是用蜂蜜更安全。另 ...

我感觉红糖的3个月就没有酒味了

鹏飞 · 发表于 2012-9-11 19:25:38

做好的酵素里含有醋酸、氨基酸、维他命ADEKB、矿物盐、初期荷尔蒙、8种酵素

确实如此，我的姜酵素很酸奥！

穗子/mg · 发表于 2012-9-12 10:25:23

糟糕，我把石榴的籽也放进去了，我做的食用酵素才几天上面就起泡泡了，不知道才几是否坏了的原因？

咖啡不加糖_2005 · 发表于 2012-9-12 12:08:05

穗子/mg 发表于 2012-9-12 10:25
糟糕，我把石榴的籽也放进去了，我做的食用酵素才几天上面就起泡泡了，不知道才几是否坏了的原因？ ...

放籽没有问题啊，是说榴莲的籽不要放。只要没有发黑发臭，就不是坏了

穗子/mg · 发表于 2012-9-12 20:56:20

哦，谢谢了，又明白一点{:soso_e112:}

Aiminite · 发表于 2012-10-3 17:35:44

好好学习，天天向上

蓝天白云399 · 发表于 2012-11-10 14:15:12

我觉得做食用酵素还是用玻璃的比较好，大家还记得塑料奶瓶的双酚A吗？食品级的塑料在强糖、强酸下会发生什么，咱最好不要拿自已当小白鼠做试验！！

莲花宝宝 · 发表于 2012-11-22 01:28:14

jnyjh 发表于 2012-9-2 08:51
感谢楼主把温秀芝的一些细节问题呈现在我们面前，不仔细看视频还真就会错过的。

“用蜂蜜不要用糖，因为糖 ...

塑化剂会不会在发酵时析出，我觉得最好是玻璃的和泡菜坛。很多矿泉水瓶是不能重复使用的，发现论坛里很多人都不注意。

jnyjh · 发表于 2012-11-22 20:54:22

莲花宝宝发表于 2012-11-22 01:28
塑化剂会不会在发酵时析出，我觉得最好是玻璃的和泡菜坛。很多矿泉水瓶是不能重复使用的，发现论坛里很多 ...

塑料瓶做环保酵素是可以的

账号		自动登录	找回密码
密码			立即注册