酵素乐趣：白膜是这样养成的（11月2日的状况）

qgh0117 · 发表于 2015-5-20 05:47:29

cindyma 发表于 2013-9-22 13:34
昨天用打包回来的碗做了一碗，等过几天再来分享哈！

打包的碗是一次性的吗？

睛天雨天 · 发表于 2015-5-30 21:40:07

cindyma 发表于 2013-11-2 15:05
那碗碗装的燕麦米酵素，可能是因为盖子不严，跑了些小虫进去，坏了，倒了——可惜了 ...

我用馒头做了一瓶，长了白膜后发现有小肉虫，之后就给倒了。我的白膜长得很慢很慢

红豆豆 · 发表于 2015-6-23 15:33:14

燕麦酵素的作用是什么呢？一个豆腐乳的瓶子这么小用了多少燕麦米呢？总共要发酵多久呢？一直都是密封的，不需要搅拌，在这期间取白膜可以打开吗？

七月灵犀 · 发表于 2015-6-24 11:34:04

白膜怎么用

學著感恩 · 发表于 2015-8-29 23:09:54

请教楼主几个问题：1我看您使用玻璃瓶子泡酵素，可是我听说酵素最好用塑料瓶子，否则容易炸。您是怎么防止玻璃瓶子泡酵素不炸的呢？2我看有人留言，说白膜直接涂脸上容易搓泥，挂不住，请问白膜到底如何用呢？3您说大口的瓶子泡时间长了，白膜就没了，后来怎么样了？

蓝天白云山竹 · 发表于 2015-9-15 14:49:42

分享！

angel1960 · 发表于 2015-11-18 19:07:31

楼主感谢分享你的薄膜培养我们在以玩的心态研究着属于我们生活中生物的秘密很神秘很神奇也很有吸引力我大约在10年之前接触酵素的感念到如今投入到玩家的行列生物生命神秘神奇让我们玩的很嗨很嗨...................这种乐趣已经大于酵素本身对于生命的影响...................世界未知的东西太多从古埃及瓦罐做发酵的面包人类便开始酵母发酵................的使用参与其中乐趣无穷

雨青 · 发表于 2015-12-5 16:34:13

“白膜其实是一种偶然的因素”支持！
我觉得白摸好用，成心放在碗里不盖口，让它长都不长。有的桶封得较严实它长了白膜，有的封得不太严倒是没长。

aishang棒棒糖 · 发表于 2016-1-26 13:42:20

约放多少燕麦米？泡半天吗？

LVYTF · 发表于 2017-4-2 17:05:31

好有意思的学习探索呵呵

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