回春水制作方法

hijack · 发表于 2013-9-25 12:07:20

回春水是自然疗法医生安威格摩尔的贡献。回春水源于天然，利用种子萌发产生的具有活力的营养制作纯天然的饮品。回春水作法简单，保健效果好，对增强抵抗力，免疫疾病有出其不意的疗效，尤其对三高、体弱人士更是健康养生的理想家庭饮品。

回春水的作法：

一. 选择小麦（或者其它谷物种子），将种子1 杯(量米小杯)洗几次，洗净后装入大的广口瓶中催芽，盖上滤网防止飞虫进入，用3 杯纯净水或冷开水，室温（15-25度最佳）浸泡约8 -1 0 小时。

二.把种子取出平铺在干净的铺有湿布托盘上催芽，如果空气干燥，种子上面还要盖一层湿布。或者把瓶内水沥干，然后将瓶子倾斜45度，让种子的面积摊开最大化，这样催芽较快。催芽时间约15-2 0 小时,如空气太干燥时, 需要淋水润湿几次。

三.待其芽蒙发至0.2 公分时，挑出腐烂和未发芽的种子（必需挑出，否则影响回春水的质量），用纯净水或者凉开水冲洗几次，然后再将水加满，放置于阴暗洁净处, 发酵2 4 小时。

四.经发酵完成后，轻摇将有许多气泡沫浮上，倒出之水便是回春水，味道微酸，可加柠檬汁或少许蜂蜜，风味更佳。

五.瓶中的种芽不要丢掉，再加水让其发酵2 4 小时可以制作第二茬回春水，一般最多制作3茬。制作好的回春水需存放在冰箱，不要一次喝完，一天多次喝完，效果才佳。

注意事项：

注意制作过程的卫生，以及器皿和种子清洗干净，否则水容易变味，标准的回春水应该是略酸后味甘甜的，如果发臭或者太酸，说明制作失败。

制作完的回春水要放在冰箱保存，喝的时候可以稍加热，温后即可饮用，不要烧开。

制作回春水的水最好用纯净水或者凉开水，回春水没有饮用限制，相反，多多益善。

萌芽和发酵过程要根据室内温度做调整，冬季长些，夏季短些。

惠恒-丽华 · 发表于 2013-9-25 14:42:12

欢迎新同学！

秋翁 · 发表于 2013-9-25 16:11:37

欢迎来论坛和大家一起多看、多学、多做，共享成功与喜悦。

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  认识酵素  http://www.hbjsjdq.com/thread-8717-1-1.html

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  [酵素使用]酵素快速扫盲帖  http://www.hbjsjdq.com/thread

开卷有益 · 发表于 2013-10-26 08:57:54

请在详细点说明

sali2518 · 发表于 2014-9-12 14:58:14

回春水的比例应该是1:3啊看了这个帖子

田园风光的人 · 发表于 2014-12-25 11:55:07

想学着做回春水了---谢谢楼主分享！

wwei7518 · 发表于 2015-2-28 08:02:25

收藏了，谢谢

不再回头 · 发表于 2015-3-17 15:42:26

这么长的麦苗做回春水会不会太老了

天天123 · 发表于 2015-9-18 12:54:40

请问要避光吗

天天123 · 发表于 2015-9-18 13:05:30

不再回头发表于 2015-3-17 15:42
这么长的麦苗做回春水会不会太老了

请问发小麦芽时需要避光吗

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