终于找到了

KITAONE

周末从ManitoulinIsland回来的路上，发现了酵素的做法。作为极端的环保主义者，居然才发现环保酵素，太那个了，不过，还不晚，红糖是现成的，厨余也多多。当天就做了三大桶环保酵素。

因为在加拿大，垃圾是分类回收的，食物垃圾每周每户不能超过三十磅，否则拒收，害的我常常要把厨余埋在花园里，但食物的味道又会招来浣熊，这种可怕的小家伙，用它那象人手一样的爪子，掘地三尺都能把食物找出来，经常是早晨起来，看见美丽的花园变成了垃圾场，也只能仰天长叹，无计可施。而且，每年我都要花不少银子买化肥给花园施肥，现在看起来这笔银子也能省了，真是美好的像做梦一样。

而且我一直拒用洗碗机，因为，不喜欢化学洗碗液，酵素去污力强，应该是洗碗液很好替品。这真太让人期待了。

因为作酵素的心情太过急切，第二天上班，把同事不要的瓶瓶罐罐和水果蔬菜皮都收集起来，利用午餐时间做了三瓶。一个同事看我忙得不亦乐乎，忍不住问，你要当化学家吗？

昨天去超市，发现了一个做酵素的好材料，是加拿大枫糖，是用加拿大当地特产枫树叶提炼的一种像蜂蜜一样的液体糖，棕色，甜度很高。应该是非常好的酵材。

先到这里，未完待续。

云卷云舒

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秋翁

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liu75618

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