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《浙江日报》报道环保酵素推广工作

查看: 8470|回复: 13

[酵素制作] 求助:制作酵素过程出现问题

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发表于 2013-9-30 09:52:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
环保酵素微信公众号
环保酵素微信公众号9月14日的时候做了两瓶酵素,一瓶现在应该发酵得不错(里面有很多泡泡,因为里面放了柠檬,一直是柠檬的味道),另外一瓶有点小问题,刚开始的时候味道就跟蔬菜放久了一样(里面的材料蔬菜居多),过了几天之后味道好多了,闻起来像是红糖的味道,这几天的味道.....像是腌咸菜的味道,现在也不冒泡了。。这是不是酵素坏了呢?求解答!!!!!

点评

你好,首先要尽量多的看帖,尽量多的了解酵素。有问题多交流,尽快增长有关知识同时动手实践,相信不久你就是亇酵素专家。  发表于 2013-10-2 21:39
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发表于 2013-9-30 09:57:08 | 显示全部楼层
不会一直冒泡的
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 楼主| 发表于 2013-9-30 09:59:55 | 显示全部楼层
春雨 发表于 2013-9-30 09:57
不会一直冒泡的

因为另外一瓶冒泡得很厉害,所以才担心这一瓶有问题。
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发表于 2013-9-30 10:20:14 | 显示全部楼层
只要按方,不会坏!你去看一下《神秘的酵素二》
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发表于 2013-9-30 10:24:57 | 显示全部楼层
正常的,不用担心,菜叶做的酵素味道是差点,但是效果一样
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 楼主| 发表于 2013-9-30 10:26:13 | 显示全部楼层
平淡是福 发表于 2013-9-30 10:24
正常的,不用担心,菜叶做的酵素味道是差点,但是效果一样

:'(那我以后还是用水果做好了。
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发表于 2013-9-30 10:26:18 | 显示全部楼层
我做的的柠檬的也一直冒泡,中秋做的,现在看都是气泡不停的往上涌
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 楼主| 发表于 2013-9-30 10:28:07 | 显示全部楼层
羊羊 发表于 2013-9-30 10:26
我做的的柠檬的也一直冒泡,中秋做的,现在看都是气泡不停的往上涌

是不是柠檬就会比较多泡啊。

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新鲜的水果发酵泡都多。最好是刚成熟的,水果过熟反不如将熟未熟的。  发表于 2013-9-30 12:59
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 楼主| 发表于 2013-9-30 10:28:44 | 显示全部楼层
富晶 发表于 2013-9-30 10:20
只要按方,不会坏!你去看一下《神秘的酵素二》

懂了,要用爱心来做,才能做出好酵素。:)

点评

不要担心!要感恩心!爱心!  发表于 2013-9-30 10:33
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发表于 2013-9-30 10:57:29 | 显示全部楼层
{:5_127:}
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