炒决明子和菊花能做酵素吗？

W520810 · 发表于 2013-10-1 17:30:13

炒决明子和菊花能做酵素吗？

春雨 · 发表于 2013-10-1 18:42:01

菊花可以试一下,本来我们就是在实践中探索,有了经验大家分享,谁知道说一声;炒决明子不属于生鲜植物,而且是炒过的,不过好象书上说,剩饭都可以,应该也没问题,也可以试一下,对了炒决明子不能是放过油炒的.

富晶 · 发表于 2013-10-1 19:42:15

可以和其他果蔬合做！

gzwyao · 发表于 2013-10-1 21:35:00

本帖最后由 gzwyao 于 2013-10-1 21:45 编辑

不懂做,两种原料理论上都可以做酵素，观点见老平农在泰国发帖。成功与否，不好把握。

W520810 · 发表于 2013-10-1 22:36:29

谢谢各位老前辈的指导，决定试做一次。

我为酵素狂 · 发表于 2013-10-2 09:25:12

说是生鲜植物可做，但实际上许多前辈用的原料并非生鲜（如干货、中药[中药大多数也是干货]等，也是成功的，所以说并不一定迷信书本，实践出真知嘛。

世纪兰 · 发表于 2013-10-2 11:52:19

{:5_116:}我把喝的豆桨，过滤的豆渣做了，还发酵了的

那年的雪 · 发表于 2013-10-4 08:44:57

我用剩粥和一些果皮误打误撞做出一小瓶酵素，可以证明熟食是可以做出来的。

W520810 · 发表于 2013-10-4 23:07:46

我用蒸熟的茄子（而且是冰箱又冷冻过的）又加了一些鲜蔬菜做的酵素，已经满三个月了发酵很好味道也很好闻。从实践证明不管是生的熟的还是干的鲜的甚至轻微发霉烂的都可以做酵素，但是做出来的酵素成分怎么样我们就不知道了！

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