泰国之行38：自己动手，一方净土

老平农

博士二十多年前买下这片当时的荒地，开始种树，盖简易的房子。几乎所有的事情，博士都要亲自动手。

博士有一辆40多年的奔驰，现在的车况还算不错，就是发动机的声音有点大，但还强劲。还有一辆20年的本田，车况也不错，发动机很平稳，尾气很干净，打着火站在车后面基本闻不到尾气的气味。

这两辆车是博士用来做实验的，看酵素对汽车的保养维护的效果如何。

环保酵素可以加到汽车水箱里，我在国内的资料上就看过。吗哈老师在香山曾经说过，还有可以加在汽车机油里的酵素，但是当时没弄清是什么样的酵素，吗哈老师只是说一般的酵素不行。博士说，加机油里需要38年以上的酵素，我问她复制的酵素可不可以，她说可以。不管是效果怎样，在国内的车管所，这些指标是很容易测的。

酵素加在这里，10毫升左右


博士说，在农场做事，还有帮助农民做农场，你必须样样活儿都能干。

这里的物品很多从外面捡回来的。清洁、修补、改造后，自己用不完的还可以送人或卖掉。

博士带我们一起找出不少垃圾，教我们分类处理


博士的做木匠的弟弟（老七）有一个工作室（比我在香山的大多了），在农场的最里面。一层的库房堆了好多旧木头，还有不知是什么东西的纸质包装桶。


我们看到农场的不少家具、健身器就是用这些木头和纸桶做的。

这里还养了几匹马。博士善骑马，称之为“马疗”。博士说过，马通人性，可以帮人治病。







博士说，女人（妈妈）掌管厨房，照顾家人，抚育儿童，是家庭健康乃至社会安定的关键。但是，由于女人不能像男人那样在外面挣钱，往往面对一些经济上的困难，社会地位比较低。所以，博士一直在想办法帮助女人增加经济收入。

教会她们做酵素就是一个途径。前几天来了一位年轻妈妈和她的十来岁的女儿，博士故意问她开什么车来的，她轻轻说了句“Benz”（奔驰）。博士说她原来的生活很困难，也没上过学，现在是博士的团队（应该是指的做酵素加上带领女性致富的团队）中的一员，靠卖酵素挣的钱。博士帮助过的很多人都变得比她更富。

博士还会发掘某些女性的特长，比如手工艺品做得好的，博士就帮她们开拓销路。博士还组织她们学习各种手工。博士自己也做手工。农场里的很多毯子、枕头、地垫，就是博士亲自动手用废旧的布料做的。

博士还把妇女们组织起来，在政府（Rayong省）里申请了一笔妇女创业扶持基金，每个人2000铢。上次那个女性健康大会就是主要为了这件事（大家可以看到会场周边还有不少摆摊卖手工艺品、食品等的），博士还要逐个教会她们怎么填表办手续领取这些基金。最近一段时间，陆续还有不少妇女过来填表办手续。

在农场里，做饭、做各种酵素制品（包括药品）就不用说了。博士每天最多的时间就是泡在厨房里，忙前忙后。她说，在厨房动手能让人安静，厨房就是创造世界和平的地方。
博士看起来精瘦，但精力很充沛，每天十几个小时忙活，一直那么活力十足。没有严肃话题的时候，她就像个活泼的小女孩，有时还有点疯疯癫癫的，让大家感觉都很轻松（五十八岁的人还有这么好的体力和心态，这是真功夫）。当我们遇到了不如意的事，有点沉不住气时，她马上就会安慰我们，不要着急。

博士能一眼看出一个人细微的习性。有一次聊天的时候，博士说我有些僵硬放不开。打坐的时候也应该是绷得太紧，不放松。她模仿了一下那种样子，还问旁边经常带我们打坐的师父，是不是这样。这下说中了我的痛处，我确实一直以为坐得稳就好，端着架子就能让人恭敬。我是一个偏于独立而孤僻的人，喜欢独自探索，不爱听别人的意见和经验，做事偏于谨慎，多顾虑。

博士说，我应该在每天早上在院子里奔跑，而且让我马上就去跑。我深以为然，于是马上就跑，还没跑出棚子，地板上的一滩水把我滑了个大屁墩儿，失重的片刻，感到一种凌空的轻快，而不是紧张恐惧，虽然摔得有点疼，但心里充满喜悦。

我以前不喜欢动也是因为体质差，在农场的这一段时间，确实改善了不少。总之，感谢博士！

前几天我们跟着去了一次Ban Chang的农贸市场，熙熙攘攘一大片，跟国内差不多。回到农场时，突然觉得在农场里真的好舒服，与刚刚在城里的感觉对比很鲜明，真的是净土。

人大概都是这样，只有立即的对比才能感觉到差别。否则，就如温水煮的青蛙，适应到哪里就算哪里，死了都不知道怎么死的。

乐博士说，现在的人不知道自己照顾自己，只知道靠外在的。有了病就靠医生，看医生需要钱，所以要挣钱防病，挣钱的时候又把身体毁掉。他们居然忘了呼吸新鲜的空气是可以不用花钱的，喝干净的水是可以不用花钱的，运动也是可以不用花钱的，而这些才是健康的真正因素。而那些需要花钱的，手机、电视、电脑、工业饮料、垃圾食品，却是毁掉健康的。颠倒众生。

博士一直强调树的重要，让大家在任何时候尽量与树接近。前些天为此把厨房从三楼整个搬下来到一楼外面的大棚子里，还让我们吃饭的时候就去树林中的小石桌。树林中有一座新建成的小木屋还给我们住了几天，体验了一把。


农场的树林并不大，树是二十多年前才种的。农场外面周边没有多少树，所以农场大门内外的感觉就大不一样。尤其是在那片被烂了桶的酵素灌足的树林，据博士说有很多人仅仅是在那里睡一夜帐篷，病就消失了。

博士的家族两百多人，二十年来没有人依赖过医院。她的grandma（不知是奶奶还是姥姥）已经快一百岁了，自己住，每天早上3点左右起床，5点左右就做好饭，等着僧人来托钵。博士的家人们起初也是喜欢看电视、逛街等，被博士费了九牛二虎之力给他们培养成了健康生活习惯，现在他们都已经不太能忍受外面世界的嘈杂了。

博士是家里的老大，下面有一个妹妹和七个弟弟。作为长女，照顾家人是自然的责任。博士一直独身，前面说的那个疑似她老公（是那个台湾小伙儿达宁传错了）的其实是她的病人，因为时间太久了（据说二十多年了），也没有别的地方可以去，就跟家人一样了。还有一位84岁的老先生，也二十多年了，但他有时也不在这里。这里还有不少像这样与家人一样亲的病人。

博士有三个弟弟就住在农场里，老二（大弟弟，负责塑料厂的那个）、老五（种蘑菇）、老七（木匠）。老二在国外搞过工程，开过饭店，因为做生意把身体弄垮了，就来到农场给博士帮忙，现在已经养回来了。

老五就是那个不喜欢在大城市里，不喜欢在人多的地方生活的。

老七多才多艺，不光是木工，给我们演示造再生纸那天，还秀了一把玻璃画，又弹了一会儿吉他。他的工作室（其实是一个简陋的小别墅）里养了不少小狗小猫，自己还有一间木造的小休息室（好像还没结婚）。

老七做的小鸟巢


最小的老九在负责一个养鸡场，偶尔来农场，农场吃的鸡蛋有的就是他送来的。老九是一个够上国际标准的大帅哥，哪天抓拍一个给大家养养眼，呵呵。（要是在俄罗斯，他们的妈妈该发给英雄母亲勋章了，呵呵）

中国人在世界各地被称为“唐人”“汉人”“秦人”。泰国的人口中有一大半是华裔，在泰国成立之前，他们自称“秦”（发音跟普通话的“钱”有点像）。现在泰语中还称中国为“秦”。博士告诉我们，最早的秦人是为了躲避“汉”人的追杀而过来的，估计是秦末战乱的时候，跟《桃花源记》里“自云先世避秦时乱”差不多一个时期。乐博士的祖先是从潮州过来的。

客家人被称为“东方的犹太人”，就是古代的中国人，为躲避战乱并保存自己的文化完整，而漂泊客居世界各地。小生就是广东的客家人，她对乐博士说，也许你们才是更纯种的中国人，博士听了很高兴。

泰语很多词汇与粤语、客家话和闽南话差不多。闽南话大概保留了宋代的普通话，粤语则大概是唐代的官话，而广东的客家话则更原汁原味儿。很多唐宋时代的诗词文章（包括翻译的外来经典）如果用粤语或客家话来读，别有韵味。普通话有四个声调（加上轻声也才五个），广东话有九个声调，词汇也丰富细腻。北方的语言经过历次战乱与强权统治，味道就淡多了。

似乎扯得有点远了。但我觉得，我们的世界，我们的民族，也是一个大发酵缸，无数的生命相遇，无数的故事在发生。现在我们的环保意识与民众觉醒在上升，由乐博士带给我们思想与酵素的种子，或许有深层的历史渊源吧。

说了这么多，就当闲话吧。

guoqixian

{:5_127:}

老树昏鸦

拜读了，谢谢老平农，自已功手，多做酵素。

竹影

{:5_132:}热爱自然，多做酵素

ahojalice

谢谢分享，喜欢看这个连载~

隆美尔

啊哈哈，好玩。就算漫谈吧。

Nita（骏祥）

谈得真好，感觉很亲切。看到博士祖先是潮州人，倍感荣幸{:5_136:}

富晶

感谢分享！多做、多宣传酵素。

日月行优曲

看了这么多篇泰国之行，这篇我最喜欢。感谢分享！！

diandian

写得真好，只有健康的生活方式才能有健康的身体。感谢老平农的分享！{:5_127:}