有个疑问：1：3：10的制作比例，是重量还是容积？

46981447 · 发表于 2013-10-14 13:11:05

新手才开始制作，但存在一个小的疑问：我制作的有环保和食用酵素，分别做了青橄榄和野生蒲公英，如果按重来橄榄只是少少，而蒲公英根本就放不下既定重量的固化物啊，有点小郁闷。盼高手解疑！

漂流的瓶 · 发表于 2013-10-14 13:32:04

是重量呀。按比例的话，蒲公英能塞进去的，不过它的体积大，所以你要增加搅拌次数等时间长脱了水就会沉下去了

漂流的瓶 · 发表于 2013-10-14 13:32:31

是重量呀。按比例的话，蒲公英能塞进去的，不过它的体积大，所以你要增加搅拌次数等时间长脱了水就会沉下去了

富晶 · 发表于 2013-10-14 14:13:37

用厨余环保的，加上果皮，品种多综合功能强大！

凡凡 · 发表于 2013-10-14 14:49:47

水果按重量，干品或水分很少的按容积

joyguoling · 发表于 2013-10-14 15:26:05

我是按照重量的~~

媛儿 · 发表于 2013-10-14 15:33:08

学习了

我为酵素狂 · 发表于 2013-10-14 20:02:54

重量和体积灵活运用

飞雨净尘 · 发表于 2013-10-15 08:30:55

1：3:10指的是重量，不过，如果材料本身体积轻的话，可以将其减少，只要水和糖比例正确，材料多点少点没事的。

46981447 · 发表于 2013-10-15 12:31:45

漂流的瓶发表于 2013-10-14 13:32
是重量呀。按比例的话，蒲公英能塞进去的，不过它的体积大，所以你要增加搅拌次数等时间长脱了水就会沉下去 ...

谢谢您的回复，我也糖和水是严格按1：10，物料就看着来了

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