第二次做酵素，LG惊呼你做这么多泡萝卜做什么？

什么脾气

乐博士说转基因的也可以用的，可以看下老平农的帖子。

凡凡

赵财进宝 发表于 2013-10-15 21:20
放心用喽楼主，不要受到打击哈，塑料的东西只要是食品级的不是二次塑料就OK，博士在视频上讲过的 ...

买油啊水啊没得选择，做酵素买桶自己有选择啊，而且酵素本身有分解作用，还放心用塑料的？

凡凡

抹茶 发表于 2013-10-16 11:14
那是不是木瓜不能做孝素呢（好像在那里看过转基因的不要用）做做的几瓶都下了青木瓜 ...

已经做了就随他吧，少吃点转基因也没事的，以后慎用

凡凡

五香糯米 发表于 2013-10-16 11:04
塑料瓶是可以用的，这点温老师和乐博士都已经确认过了。
木瓜么，建议不要买市面上的，这东西转的确实非常 ...

问题是，国内塑料都放心吗？请教你怎么辨别是非转基因木瓜的？

吾宇伦比

楼主谁都不用信，就信乐博士就行了。看看老平农 这个帖子你就放心了

泰国之行35：酵素与塑料乐博士让我们自己先随便看看一间放了很多酵素的房子（估计有些是食用的），说等她有时间了会给我们讲，让我们自己先体会，先发现问题。陈香临走前几分钟，抓住乐博士跟我们讲。于是就有了这段录像。

乐素坤博士谈酵素与塑料
视频的播放地址是：http://www.56.com/u79/v_OTc1NDE3MzI.html
对应的手机视频访问地址是：http://m.56.com/view/id-OTc1NDE3MzI.html

讲话大意如下：

你们自己打开这些桶看过了吗？我给你们看就是让你们知道，当你们在厨房里有了任何（可以做酵素的）东西，就可以先把它们丢进桶里，盖上盖子，就可以改善空气。什么时候你有了时间，可以再放水、糖或蜜。

（在北京时有个搞过十几年发酵工业的大哥告诉我，厌氧菌啃不动粗纤维，在无氧发酵之前，先有氧发酵一段时间，可以让好氧细菌分解粗纤维，变成更细的分子(烂掉)，可以给厌氧菌吃(就像粉碎了发酵更快)。）

这张照片是今天刚照的，很多杨桃就这样丢在桶里，什么都还没有加。农场有几棵杨桃树，吃不完，掉地上很多。

如果你有做好的酵素，可以直接放进去，不用加糖，不用加别的任何东西，加的酵素越多，发酵就越快。水也是可以任意比例的。

（这下明白了，做酵素就是这么简单随便。1:3:10是入门，真做久了就会知道怎么都行。温医师也说过一句话，酵素没有做不好的，只有不会做的。但是也要知道怎么都行并不意味着怎么都完全一样，具体的差别恐怕只有自己去体会了。就像走同样一条大路，每个人感受到的路边景色是不一样的，反复走过的人与匆匆过客的感受是大不一样的。做酵素虽然简单，但还是要用心去感受。对乐博士来说，做酵素是信手拈来的事，但是她的体会和用心谁知道有多少。）

（乐博士这里做酵素真是很粗放，树林里和院子里的环保酵素桶好多都破了，大部分酵素桶密封都不是很好。我自己打开过不少桶看，有些是臭的，有些没什么味道，也有些味道真不错。但是博士对好的食用酵素一滴都不浪费，现在我还没有搞清这些酵素的具体区别。另外，加了老酵素救相当于复制，估计乐博士做的酵素都有加引子。有老酵素不用白不用，如果是我就会这样。）

我抓紧时间问了一句塑料容器做的酵素能不能喝。下面是她说的大意。

当然可以。塑料是石油做的，是亿万年前古老生物的尸体，可能就是我们的祖先，或者就是我们自己。（她以前说过这句话，不是这一次录像）所以，塑料与酵素本质上是一样的。塑料的分子结构跟酵素也是一样的，你们去google查一下塑料的分子式，我来告诉你们酵素与塑料为什么一样。

小郑问了一句，造塑料的时候加了一些有毒的材料怎么办？博士说，即使有有毒的材料，也会被塑料包住，不会释放出来，没事。

谭棉花

密封罐在哪家买的？多大的容量？

淡泊

凡凡 发表于 2013-10-15 08:25
你的配方有问题，南瓜中含维生素C分解酶，其他水果的维生素C会被分解破坏，木瓜基本是转基因的；而且，我不 ...

我的环保酵素就是用南瓜和柚子皮做的 这不是白做了吗？怎么办呀！！

凡凡

淡泊 发表于 2013-10-17 12:41
我的环保酵素就是用南瓜和柚子皮做的 这不是白做了吗？怎么办呀！！

环保的没事，不需要维生素C啊

joy扬

凡凡 发表于 2013-10-15 08:25
你的配方有问题，南瓜中含维生素C分解酶，其他水果的维生素C会被分解破坏，木瓜基本是转基因的；而且，我不 ...

塑料桶信不过，那么玻璃的就放心了？国内的很多玻璃都是含铅的，陶瓷也是重金属超标的，真的不知还有什么是可以相信的！

我为酵素狂

你老公连水果和萝卜都分不清，该打屁股