一直纠结于密封的时间，颜色问题

凡凡 · 发表于 2013-10-20 17:47:35

密封过早过晚都不利发酵，我的文章有介绍http://www.hbjsjdq.com/thread-27061-1-1.html

周信实 · 发表于 2013-10-20 18:42:46

富晶发表于 2013-10-19 10:03
糖放多了？没按1310做？

“总糖量20%最好”，这个20%，是怎么算的？谢谢您！！！

sdmxzw · 发表于 2013-11-20 13:51:44

用气球防爆很好啊，学习了{:soso_e142:}

betty兔 · 发表于 2014-10-6 20:01:47

每次做酵素可能因为酵料，气温、环境不同，酵素的颜色和发酵的程度也有所不同，我想就如兄弟手足的长相性格各异是一样的，等到发酵过程完成就自然关紧酵素瓶盖，我都没有密封过，不过也没有迎来酵素妈妈，不知是否与密封相关。:handshake

江陵 · 发表于 2015-3-3 16:59:54

用玻璃的瓶子不爆吗

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