神奇的日本酵素桶，究竟有多少人了解？答案是什么？快.....

雷霆

请用过日本酵素桶和了解日本酵素桶的朋友，分享下你们对日本酵素桶的看法。说说你们的心得，说说日本酵素桶的原理，说说日本酵素桶的优点和缺点！应不应该提倡用日本酵素桶做酵素？

我爱德鲁比

我没有，到我想知道到底有什么不同

世纪兰

{:5_116:}还不知道，期待

雷霆

传统三个月酵素，可以长时间存放，放一年为最好，不能放冰箱，放冰箱就会降低酵素的活性。
日本酵素桶5日速成酵素，说明书说在桶里发酵5天，然后取出放冰箱，要尽快喝掉。
按照乐博士说酵素是时间的产物，必须经过三个月，才能成为酵素。
日本酵素桶材料增加了可溶材料，醋精发酵。传统三个月酵素的发酵是第一个月是酒精，
第二个月是醋酸，第三个月是酵素。
日本酵素桶做酵素每天都激烈的的发酵，跟传统三个月酵素的第一个月发酵相似，以后就要密封存放。
第二三个月就不再激烈发酵。
对比角度，酵素桶做出的还是第一阶段。
日本酵素桶，说明书都说能促进发酵，所以相当催发剂，促进发酵，快速成为酵素，
能不能成为酵素，就不知道了，据论坛不少人说是果醋。

Chris

我用着呢,5天不成. 也是要3个月的
第一阶段确实比玻璃瓶快. 从长的毛来看,品质比玻璃瓶的好.特别细腻绒长.

差不多2个半月能和玻璃瓶3个月的类似.

如果经济条件允许, 都能换成酵素桶就太好了

absinthe

我刚入门 用的那个桶做的 26-27℃ 4天就拿出来喝了 口感是略带酸甜 有一点点气 不知道传统酵素是什么味道的 而且没有长毛 只有白膜

雷霆

大家热心点投票吧！！自己顶了！！{:5_123:}

致青春

我也想知道。

wangyumin

我买了，第一桶做的杨梅的，说是4-6天，我做的7天，喝着是酸酸甜甜挺好喝的，兑水当饮料喝了。第二桶昨天完成了，是红心柚子的。这桶味道差点，柚子有点苦。我只喝过一小瓶朋友给的酵素，没出太大效果就完了，所以不能拿来对比。我觉得吧这个肯定比不得三个月那种，所以我也做了几瓶传统的。但奈何我是急性子，就先买个这个桶解解馋。
我才喝了酵素桶做的十来天，说说效果吧。我本身身体也没什么问题，喝酵素要说效果最明显的可能是便便特别臭，感觉是排毒了吧。还有就是喝了以后不容易饿，零食吃少了这个减肥很好。这两点和之前和的朋友的传统酵素是一样的。我妈没有喝传统那种，和我一起喝的酵素桶做的，她的反应比我大，据说排泄量大了。还有她刚喝那几天晚上睡不着，不过白天倒很奇怪的没有精神不振。还有是开始喝的前2天她说腰酸背痛，可能是酵素把体内一下毒素啊病的激活了。
还有我们把酵素的渣倒到马桶里面，没管，过了一会冲了，马桶那个干净啊。我还倒了一点液体和渣子到鱼缸里面，结果，尼玛我家金鱼兴奋了，围过来一顿吃，之后喂食就从此不吃食了有木有，只吃酵素渣了。我还拿酵素原液按晶棋咪加的方法泡了无患子，在淘宝买的慕斯瓶，用来洗头洗澡，感觉很去污。
我感觉这个酵素桶做的也算准酵素吧或者是半酵素。效果可能不如传统方法做的，但对于性急的人还是可以尝试的。至少喝着没害，拿它做酵素当饮料喝总比那些碳酸饮料好。快过年了，家里请客不用买垃圾饮料了（话说这个的味道和芬达有点像啊）。

芒果江

wangyumin 发表于 2014-1-10 19:17
我买了，第一桶做的杨梅的，说是4-6天，我做的7天，喝着是酸酸甜甜挺好喝的，兑水当饮料喝了。第二桶昨天完 ...

我也感觉很好喝，起码替代日常饮料没问题~~~