(转)用做葡萄酒的边角料做的葡萄醋----做酵素

律°

完全利用，没有一点浪费，果真环保……{:soso__12637318159030117962_4:}

北雁南飞

风铃天使-释演凤 发表于 2012-10-14 15:06
首先要把葡萄洗干净，控干水份，然后把葡萄全部捏破，10斤葡萄2斤左右白糖，放玻璃瓶。最好用自动放气的 ...

我的经验是发酵的时间要长一点，时间短了味道差一些

风铃天使-释演凤

90双鱼 发表于 2012-10-14 15:20
我10月13号刚弄上得多久才行呢

10斤的瓶子放36颗红枣，对就是干红枣。
你是10.13才做的葡萄酒，还是葡萄酒已经过滤出来的。
如果是才做的葡萄酒，发酵大概20天左右就可以了，你看葡萄皮已经变色，酒体变成粉红色就可以过滤了。

90双鱼

风铃天使-释演凤 发表于 2012-10-15 17:37
10斤的瓶子放36颗红枣，对就是干红枣。
你是10.13才做的葡萄酒，还是葡萄酒已经过滤出来的。
如果是才做 ...

现在颜色还很淡呢  能加你qq不？额的是755042303

小江哥哥

汗.....要是早看到这个贴我的葡萄皮渣就不会浪费掉了.....今年做了500斤葡萄酒,皮渣多得不得了,有些喂鸡有些倒掉....可惜.

明月

强人啊

归去来西

几天不见，大伙功夫长进不少啊。

如歌912

强人啊.

薄荷薄荷

做醋啊

花香微醉

感谢分享{:5_127:}