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我因为家中有小小几块菜地是平时自己在打理，所以在网上看到有关环保酵素的帖子后还是决定一试。 关于这个环保酵素，大家说得神乎其神，驱虫杀菌，除臭去污甚至防癌抗炎都有效。 我的出发点很单纯，只是想得到一些绿色有机的蔬菜，所以也只是想试试它在花卉和蔬菜种植方面的功效，据说可以除虫和增加土壤的肥效。当然，如果能通过亲身的经历来验证网友说的那些神奇功效是最好的。 不管怎样，制作环保酵素，我将没有任何损失，原材料仅仅就是水和厨房鲜垃圾再加糖而已。 好歹也是在葡萄酒论坛混过几天的人，有听过“发酵”一说。只是以前学做葡萄酒和学做馒头时，都是听说发酵过程中会放出二氧化碳气体，这次做环保酵素，恶补理论知识，新奇的发现发酵的过程释放出的居然是臭氧。 网上说自己动手制作环保酵素，就是把厨房要丢弃的鲜垃圾再处理，防止其腐烂过程中释放破坏地球温度的甲烷，分解成对环境有利的臭氧。 难道？此发酵非彼发酵？ 以我一妇人之见，可能永远弄不明白这么高深的学问。 既然环保酵素是人家泰国的博士花了30年时间研究出来的成果，我就直接记住就是了：环保酵素释放出来的是臭氧。 说到这个臭氧，我不得不把话题扯远点，我所了解的臭氧是在离地面几十公里的距离，大自然形成的一个防止太阳紫外线和宇宙辐射的保护层，目前它正遭到快速破坏。如果制作环保酵素真象大家所说的那样，补救大气层，能减缓温室效应，稳定气候，拯救我们的地球，为何不见政府和媒体大肆做这方面的宣传，而仅仅是靠几个环保志愿者和家庭主妇尽着微薄之力向大家推介呢？虽然国外和台湾很多人都已经参与到环保酵素的制作中来，但是国内的“专家”和“有关部门”在干嘛呢？为什么不给我们老百姓一个正确的指导？是或者不是我们只是想知道一个说法，这样我们才能尽自己一份微薄之力做点对环境有用的事情。 还看到一种说法是说在发酵一桶酵素的过程中，所释放出来的氧气，相当于栽种10棵树。理论知识我仍就弄不懂，不知道臭氧和氧气之间到底是怎样一个关系，我只是希望事情真的能是所说的这样，那么我们每个有环境保护意识的人，想要为地球做点事将会变得多么轻松。或者，垃圾填埋场是不是要变成环保酵素制作场呢？
这个季节葡萄没成熟，家中酿葡萄酒的那些瓶瓶罐罐正好可以拿来做酵素。
将生活垃圾收集起来，苹果、芒果、土豆、红薯和橙子皮等等，放入瓶中，再加了糖和淘米水，盖好盖子等待发酵。 这些垃圾虽然平时都有收集，但我一直是将其埋入土里用来沤肥，现在知道了，那样会产生甲烷，制造温室效应。 等待的日子里充满了期待和幸福，总是爱一个人蹲在玻璃瓶旁听瓶口发出嘶嘶的出气声，看瓶子中突然冒出的小气泡自下而上不停的串动，很快又消失得无影无踪。人的一生，何尝又不是这样呢？ 忽又觉得，以前浪费了多少苹果皮和淘米水呀，真是一种大罪过。这要全部做成酵素，不知得有多少瓶了。于是恨不能一日三餐以苹果代食。 期待酵素成功的那天，我将以我看到的我听到的我经历的我感受的拿来分享，据说可以用它洗碗、拖地板、洗衣服、疏通抽水马桶，还能净化空气净化环境、河流、水域和活化受化学肥料硬化的泥土。 更有甚者，说沤肥的过程中加入酵素将没有任何臭味，这个太有挑战意义了，或者，也许，应该，要去亲身试验一下才对？？？
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发表于 2012-5-12 21:25:44
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