发现最低成本的水果酵素原料

kivenl · 发表于 2013-10-26 16:08:40

回家发现一群老人在帮人剥四桧柑果皮，果肉都不要，好多果肉都丢掉了，好可惜……我也要了一大袋子来吃，准备吃剩了做水果酵素，如果用果肉做环保酵素，不加糖或少加糖不知效果会怎么样呢。

一群人在剥果皮

如小山的果子

剥出来的果皮

这是果肉，还很甜呢，很多都倒掉

我要了一大袋，路上见到熟人还送了一些不然更多。

我问了一下，好多种这种果子地方都是只要果皮，果肉都丢掉，既污染了环境又浪费。那位老师有更好的点子利用这些果肉呢？

倖田组 · 发表于 2013-10-26 16:32:10

做使用酵素呗。多好的原料啊！而且橘络还是入药的好东西呢。用这些橘肉做酵素，肯定很好的。应该会对喉咙特别好的！！！

金辰 · 发表于 2013-10-26 16:56:40

这么好的果肉为何要倒掉？

佛道 · 发表于 2013-10-26 17:03:52

果皮貌似是要晒制成陈皮的吧，果肉做酵素挺好的{:5_133:}

我为酵素狂 · 发表于 2013-10-26 17:20:38

用果肉不用糖应该可以制作酵素（见：酵素是时间的产物--看“泰国之行”后对酵素的新认识及疑问）
想不通，果肉的价值完全可以利用起来。

清风万里00 · 发表于 2013-10-26 17:26:08

扔掉好可惜哦！榨果汁，做果酱，做果冻，做神马都可以呀！这样真浪费呀！

贵阳刘力 · 发表于 2013-10-26 17:45:57

水果酵素，可以喝的。
我的店里已经用菠萝做出来咯！味道很好的！
太浪费了。。
{:5_130:}

米朵手作慢生活 · 发表于 2013-10-26 18:48:01

以为要扔了果皮呢，果肉都扔了，真可惜。这必需要想办法利用。

福锁 · 发表于 2013-10-26 18:48:34

金辰发表于 2013-10-26 16:56
这么好的果肉为何要倒掉？

果肉太酸了，正常人吃上两三个就不想吃了！我们这边都是买来晒陈皮的，我用了两三斤做酵素！

萱草花 · 发表于 2013-10-26 19:29:15

正好做酵素，楼主有福了。

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