大家说说什么原料酵素最好闻！

清风万里00 · 发表于 2013-10-29 07:01:07

新入酵素论坛，自己做的酵素也没完全成熟！
一个月的酵素闻起来，桂花最好闻。听说菠萝皮很好！到季节一定多做些。还有一位酵友说菱角味道也不错，今天去菜场要些来，做一些试试！
柚子皮做了一桶，没什么特别的味道！
大家交流下，哪种原料味道好闻呀？

太忙 · 发表于 2013-10-29 07:17:57

环保酵素用橘子皮和菠萝皮做的味道很好闻。

太忙 · 发表于 2013-10-29 07:21:23

一个月做的酵素不成熟，不是酵素味道不会好闻。

吃喝不愁jiang · 发表于 2013-10-29 07:36:44

不管何种材料只要是成熟了，积淀储存的是时间越长味道都会趋于一致，饮用起来厚重感是一样的！所以追求配方和味道的盆友还是省省心吧，只做多种果蔬的就行了，更切莫追求疗效。

蓝色的梦 · 发表于 2013-10-29 07:57:16

我做的多种蔬果的味道很好闻。去年做的蔬菜的不好闻，但是放置一年打算浇花用，那天打开来一闻味道也不那么难闻了。

大宝天天见 · 发表于 2013-10-29 08:52:35

桔子、菠萝、柠檬

悠然 · 发表于 2013-10-29 09:14:45

桂花，超好闻。

富晶 · 发表于 2013-10-29 09:25:11

有时间的酵素

diandian · 发表于 2013-10-29 09:56:23

在我制作的已成熟的酵素中，山黄皮的酵素异香扑鼻，最最好闻。{:5_125:}

diandian · 发表于 2013-10-29 10:12:48

山黄皮果俗称“鸡皮果”，属南亚热带稀有的水果，以香醇味浓郁而著称，营养价值很高，果实含有18种氨基酸和多种人体需要的微量元素，具有消食开胃、理气健脾、行气止痛、祛痧等功效。

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