做过葡萄酒的渣能再做酵素吗?

听歌 · 发表于 2013-10-31 12:41:35

做过葡萄酒的渣能再做酵素吗?

一杯清茶 · 发表于 2013-10-31 13:09:08

今年春天我做过，我是直接用淘米水泡葡萄酒渣，没加糖，记不清多久了上面长了厚厚的一层白膜，有一股淡淡的葡萄香味，我就经常把白膜用手挖出来使用，但是过了一个夏天竟然变臭，白膜变成黑膜，有一股淡淡的臭味，始终没有品尝是什么味道，也许我没加糖是他变臭，也许我经常打开，也许我用的是磨砂口的玻璃瓶不密封导致变臭

春雨 · 发表于 2013-10-31 14:09:24

可以，有人做过

那杯茶 · 发表于 2013-10-31 14:36:48

我做过，可以做的。

ld5656 · 发表于 2013-10-31 15:28:43

听说可以，没做过。

李慧美 · 发表于 2013-10-31 15:33:18

我正在做不知是否能成功

秋翁 · 发表于 2013-10-31 16:19:30

            将葡萄酒、酒渣分离，用葡萄渣做葡萄醋。再将葡萄醋与醋渣分离，用葡萄醋渣做葡萄酵素。然后再将葡萄酵素与葡萄酵素渣分离，葡萄渣是上好的绿植肥。
   分离出的葡萄核经晒干、磨粉、装胶囊，是极好的保健食品。
   一双万能的手，把葡萄变成：葡萄酒十葡萄醋十葡萄酵素十葡萄绿施肥十葡萄籽胶囊。真是物尽其用。

mel_yzr · 发表于 2014-1-1 11:34:48

秋翁发表于 2013-10-31 16:19
将葡萄酒、酒渣分离，用葡萄渣做葡萄醋。再将葡萄醋与醋渣分离，用葡萄醋渣做葡萄酵素 ...

请问用葡萄醋渣做酵素，是按照红糖一，葡萄醋渣三，水十的比例做吗？谢谢！另外，再确认一下，做葡萄醋是用葡萄酒渣加酒渣6倍的水就行了，对吗？谢谢！

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