做酵素前期没有气是怎么回事

猫鼻子 · 发表于 2013-10-31 16:27:29

同时做了3桶，都是家里装油的桶，材料也都一样，三个桶拧得差不多紧，有一桶有气，隔几天要放一次气，闻着有点酸甜，另两桶完全没动静，也闻不到酸甜，怎么办

jdzx99 · 发表于 2013-10-31 16:49:48

本帖最后由 jdzx99 于 2013-10-31 17:03 编辑

不知道做了多少天了？气温低不低？每瓶酵素发酵情况不一样是正常的，如果温度低发酵启动也会困难。隔几天才放一次气说明发酵还在刚刚开始的阶段，等这瓶发酵猛烈时如果其它二瓶还不发酵可以把这瓶的液体匀一点到其它瓶里，当然其它瓶里的液体要还回来以保证比例正常。当然只要比例正确不去管它也不要紧。另：建议在发酵前期特别是发酵猛烈期不要把瓶盖拧紧以防爆瓶，可以用塑料袋加橡皮筋扣住。

谭棉花 · 发表于 2013-10-31 19:57:38

有这样的情况。没关系，既然静静的发酵，那就静静的等待。

wsqnr · 发表于 2013-10-31 20:25:56

其实不用管他，会发酵很好的额

我为酵素狂 · 发表于 2013-11-1 08:50:39

发酵早晚并非是成功与否的关键

春雨 · 发表于 2013-11-1 09:18:55

这都不用担心,迟早都会发酵的

阿布阿布 · 发表于 2013-11-1 09:22:00

我有一瓶，做了一个多月后才开始冒气，本人在南方，气温在20-30度。

喜子 · 发表于 2013-11-1 09:32:05

我的不知道发酵没有,我还是天天开盖放气了的

望妹妹 · 发表于 2013-11-1 10:37:30

我做的也是，有的气很多，有的无动于衷，只能耐心的慢慢的等待它放气。呵呵！

玫卮@G.Z · 发表于 2013-11-1 11:31:26

气体多少跟你所用的材料很有关系。少一点没什么关系，耐心等待三个月，收成佳品

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