新人制作环保酵素，已经一个半星期了，还是没有什么起色

西窗烛下

10月23日第一次制作环保酵素，由于是新手，比例可能不是很精确，属于毛估估的。每天开瓶盖，只能听到极少的气，到现在还没有正常发酵，闻闻味道不怎么好闻，但是没有臭，看看液体稍微有些浑浊，但是不严重。根据坛子里的帖子我又加过一些红糖，但是没有改观。
请问各位酵友，是不是失败了？我还有什么补救方法吗？毕竟是第一次制作，不想以失败而告终。请各位支招。

cindyma

再等等，天冷发较慢。

西窗烛下

cindyma 发表于 2013-11-3 09:31
再等等，天冷发较慢。

但愿吧，可是我这边白天20度，温度应该适宜的。在它后面一个星期做的水果酵素已经发酵得不错了。

茵茵酵素

按1：3：10比例做就可以了，气多少与浑浊跟制作水果有关，不用担心。

哥斯拉海涛

1:1的都是这样么

西窗烛下

哥斯拉海涛 发表于 2013-11-3 10:48
1:1的都是这样么

我不是1：1的，是1：3：10，但是当时没有很精确地称重，也许比例不对。

哥斯拉海涛

西窗烛下 发表于 2013-11-3 11:14
我不是1：1的，是1：3：10，但是当时没有很精确地称重，也许比例不对。

把瓶子盖好，盖紧，然后使出全身力气，上下晃50个，左右晃50个。会有大量气体，请你之后一定要松开盖子，会爆瓶。。。。

西窗烛下

哥斯拉海涛 发表于 2013-11-3 11:21
把瓶子盖好，盖紧，然后使出全身力气，上下晃50个，左右晃50个。会有大量气体，请你之后一定要松开盖子， ...

试过了，累死人啦。松开瓶盖稍稍有一点点气，不多。味道不好闻，有点像榨菜的味道。

哥斯拉海涛

西窗烛下 发表于 2013-11-3 11:36
试过了，累死人啦。松开瓶盖稍稍有一点点气，不多。味道不好闻，有点像榨菜的味道。 ...

我以为你做的是食用

淡泊

放在电热毯上很快就能发起来了