四十天的酵素PH值就3.0了，怎么办啊

dqybh500 · 发表于 2013-11-6 18:49:53

晚上量了量才40天的酵素，PH值居然是3.0，不知是怎么回事呢，我做的是蜂蜜加综合水果的。又量了下做了一个月的红糖的环保酵素，也是3.0了。这可是怎么回事？我的酵素外表都很正常，没有不好的地方。请高手回复下。谢谢了！

小钩针 · 发表于 2013-11-6 18:59:57

说明发酵正常，监测是否成功的PH值是以3个月为前提的

dqybh500 · 发表于 2013-11-6 19:02:20

小钩针发表于 2013-11-6 18:59
说明发酵正常，监测是否成功的PH值是以3个月为前提的

谢谢你回复，就是说，等到了三个月后再测，才有人价值，是不是？

小钩针 · 发表于 2013-11-6 19:05:57

dqybh500 发表于 2013-11-6 19:02
谢谢你回复，就是说，等到了三个月后再测，才有人价值，是不是？

是哒{:5_125:}

刘莎小贝 · 发表于 2013-11-6 20:04:47

谢谢分享

lanqu555 · 发表于 2013-11-6 20:13:39

完全不必担心，说明你做的酵素很正常。随着时间的推移，酸度反面会下降。

冰冰李子 · 发表于 2013-11-6 23:12:16

我的3_4之间正常吗

hbsynang · 发表于 2013-11-6 23:44:22

我是新手，有个问题咨询。PH值为3的话，应该属于强酸了吧？会不会对东西有腐蚀性?不知有人做过对东西在酵素原液中长时间浸泡的实验没有，比如说塑料管，因为很多上下水管用的就是塑料？
申明，本人是新手，刚刚开始做酵素，刚刚几天，所以没有东西做实验，本来想做好后自己实验，把结果发上来，但看见有人说出了PH值，就提出来。

dqybh500 · 发表于 2013-11-7 07:59:25

hbsynang 发表于 2013-11-6 23:44
我是新手，有个问题咨询。PH值为3的话，应该属于强酸了吧？会不会对东西有腐蚀性?不知有人做过对东西在酵素 ...

不腐蚀，我用一个塑料杯压水果呢，也没什么的。

淡泊 · 发表于 2013-11-7 12:58:42

谢谢分享！！

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